At acidic pH 1-3 it exists predomin

ที่เป็นกรด ph 1-3 มันมีอยู่เป็นส่วนใหญ่ในไอออนบวก flavylium สีแดง เพิ่ม ph นำไปสู่​​ความชุ่มชื้นของไอออนบวก flavylium การผลิต pseudobase carbinol ไม่มีสี เป็น ph กะสูงกว่าการสูญเสียโปรตอนอย่างรวดเร็วของไอออนบวก flavylium และรูปแบบ quinoidal สีม่วงจะเกิดขึ้นที่ ph 7

ที่ค่า pH กรด 1-3 มันมี predominately ในการแดง flavylium cation เพิ่มค่า pH เป้าหมายเพื่อไล่น้ำของ flavylium cation ผลิต carbinol สีใส pseudobase เป็น pH สูงกะสูญเสียโปรตอนอย่างรวดเร็วของ flavylium cation และ quinoidal สีม่วง แบบฟอร์มมีรูปแบบที่ pH 7

ที่เปรี้ยว pH 1-3 1-3 1-3 มันมีอยู่แล้วความโดดเด่นในละออง flavylium สีแดง pH เพิ่มขึ้นนำไปสู่การสูญเสียน้ำของละออง flavylium เพื่อผลิต pseudobase carbinol ไม่มีสี เป็นค่า pH สูงกว่าการสูญเสียที่กะโปรอย่างรวดเร็วในรูปแบบประจุลบและสีม่วง quinoidal flavylium เป็นรูปแบบที่ pH 7