แผนกบริการส่วนหน้า(Front Office Dep

แผนกบริการส่วนหน้า

(Front Office Department)



1. ความหมายของแผนกบริการส่วนหน้า (Front Office Department)

แผนกบริการส่วนหน้า (Front Office Department) เป็นแผนกที่ทำหน้าที่ด้านการปฏิบัติ

(Operation) แผนกหนึ่งในโรงแรม คนที่ทำอาชีพโรงแรมมักจะนิยมเรียกแผนกนี้สั้นๆ ว่า Flo แผนกบริการส่วนหน้าที่ทำหน้าที่รับผิดชอบเกี่ยวกับการปฏิบัติต่อแขกของโรงแรมโดยตรง เริ่มตั้งแต่เข้ามาพัก (Pre-arrival) เดินทางเข้ามาในโรงแรม (Stay or occupancy) ใช้บริการของโรงแรม จนกระทั่งออกจากโรงแรม (Departure) แผนกบริการส่วนหน้าเป็นแผนกแรก และแผนกสุดท้ายที่ต้องพบกับแขก

แผนกบริการส่วนหน้าเป็นศูนย์รวมทุกอย่างของโรงแรม เพราะโดยปกติแผนกนี้จะมีที่ตั้งอยู่บริเวณโถงต้อนรับของโรงแรม (Hotel Lobby) บางคนเรียกว่าแผนกบริการส่วนหน้า คือ ศูนย์ประสาท (Nerve Center) ของโรงแรม และเป็นแผนกสำคัญที่จะสร้างความประทับใจให้แก่แขก ดังนั้นการปฏิบัติงานของแผนกบริการส่วนหน้าจะมีผลกระทบต่อธุรกิจของโรงแรมอย่างใหญ่หลวง นอกจากนั้นแผนกบริการส่วนหน้ายังเป็นแผนกที่ทำหน้าที่เป็นผู้แทน หรือภาพของโรงแรม (Hotel Image)

แขกทุกคนที่เข้ามาพักในโรงแรมจะถือว่าแผนกบริการส่วนหน้าเป็นแหล่งข้อมูลข่าวสาร และเป็นที่ที่แขกสามารถจะติดต่อร้องขอได้ ทุกเรื่องที่แผนกนี้ นอกจากนี้เวลาแขกจะมีการร้องเรียน หรือตำหนิ (Complain) แขกก็จะมาติดต่อที่แผนกนี้ แขกทุกคนมักจะเข้าใจว่าแผนกบริการส่วนหน้าเป็นที่พึ่งในทุกด้านของแขก

ถ้าพิจารณาจากด้านบริการ แผนกบริการส่วนหน้า คือ จุดสำคัญในการติดต่อสื่อสาร (Communica tion) ที่จะส่งผ่านข้อมูลข่าวสาร หรือเรื่องราวต่างๆ ของแผนกไปยังแผนกอื่นๆ โรงแรมทุกโรงแรมจึงถือว่าในการปฏิบัติการทั้งหมดของโรงแรมนั้น แผนกบริการส่วนหน้าเปรียบเสมือนแผนกที่จะส่งเสริมให้การทำงานของแผนกอื่น มีประสิทธิภาพด้วยข้อมูลที่ได้จากแผนกบริการส่วนหน้า การดำเนินธุรกิจของโรงแรมจึงต้องอาศัยการปฏิบัติงานของแผนกบริการส่วนหน้าอย่างมาก