The sodium caseinate/A.g mixed disp

The sodium caseinate/A.g mixed dispersions were prepared by
adding a sodium caseinate solution to an A.g dispersion at protein
to polysaccharide (Pr:Ps) weight ratios of 1:1, 2:1 and 3:1and total
biopolymer concentrations of 0.03 wt.%, 0.045 wt.% and 0.06 wt.%.
The mixtures were acidified by the careful addition of 1, 0.1, and
0.01 N HCl (or 0.1 and 0.01 N NaOH, if necessary) from pHw7.00 to
pH w2.00. After adjustment of the mixture’s pH to the desired
value, samples were taken out for spectrophotometry and for
particle size analysis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

caseinate โซเดียม / Ag
กระจายผสมเตรียมโดยเติมสารละลายโซเดียมเคซีเนตเพื่อการกระจายAg
ที่โปรตีนจะpolysaccharide (Pr: Ps) อัตราส่วนน้ำหนัก 1: 1, 2: 1 และ 3: 1
และรวม. ความเข้มข้น biopolymer 0.03% โดยน้ำหนัก , น้ำหนัก 0.045. และ 0.06% โดยน้ำหนัก.%.
ผสมถูกกรดโดยนอกจากระวัง 1, 0.1 และ
0.01 N HCl (หรือ 0.1 และ 0.01 N NaOH ถ้าจำเป็น) จากการ pHw7.00
ค่า pH w2.00 หลังจากที่ปรับค่าความเป็นกรดเป็นส่วนผสมในการที่ต้องการค่าตัวอย่างถูกนำออกมาสำหรับ spectrophotometry และวิเคราะห์ขนาดอนุภาค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การกระจายของโซเดียมเคซีเนต / a.g ผสมเตรียมโดย
เพิ่มโซเดียมเคซีเนตโซลูชั่นเพื่อ a.g กระจายในโปรตีน
กับพอลิแซ็กคาไรด์ ( PR : PS ) อัตราส่วนของน้ำหนัก 1 : 1 , 2 : 1 และ 3:1and รวม
แบบความเข้มข้น 0.03 โดยน้ำหนัก 0.045 โดยน้ำหนักและ 0.06 % โดยน้ำหนัก ) .
ผสมปรับเพิ่มความระมัดระวังโดย 1 , 0.1 และ 0.01 N HCl
( หรือ 0.1 และ 0.01 N NaOH ถ้าจำเป็น ) จาก phw7.00

อ w2.00 . หลังจากการปรับตัวของส่วนผสมที่ต้องการค่า pH
ตัวอย่าง นำออกมาสำหรับวิธีและ
การวิเคราะห์ขนาดอนุภาค