- ข้อความ
- ประวัติศาสตร์
analysis revealed a predominant pea
analysis revealed a predominant peak at m/z 283 that may correspond
to a loss of two C4H8 (56 Da) fragments originating from
the prenyl groups. A loss of a single prenyl group in allylic position
(56 Da) and a subsequent loss of the second prenyl group under
formation of a heterocyclic ring (42 Da) and a fragment at m/z
297 could be also observed. Moreover, collision induced fragmentation
of the [MH] ion yielded a fragment at m/z 326 caused by a
loss of a prenyl radical C5H9 (69 Da). Similar to a-mangostin, the
resulting radical ion is resonance-stabilised. A further fragment at
m/z 271 resulted from the loss of both prenyl groups, one group in
allylic and the other in benzylic (68 Da) position.
The other components of the fingerprint of mangosteen pericarp
and aril segments were present in lower concentrations. Fragmentation
pattern of compound 1 was similar to a-mangostin with
a de-methylated product ion at m/z 310 (15 Da) and a presumptive
subsequent ring closure leading to m/z 267 (58 Da), which
could be corroborated by the MS3 fragmentation experiments.
Based on retention time, molecular weight and fragmentation pattern,
compound 1 was assigned to 1,7-dihydroxy-3-methoxy-2-(3-
methylbut-2-enyl)xanthone.
Compound 3 showed an [MH] ion of m/z 379 and was tentatively
assigned to 8-deoxygartanin. CID of the [MH] ion resulted
in the loss of a C4H7 radical (55 Da), that can be attributed to an
allylic loss of the prenyl group, yielding a prominent fragment at
m/z 324. Unlike fragmentation reactions of other compounds, the
loss of more than one prenyl group (112 Da, 124 Da) could
not be observed. This might be attributed to the structure of 8-
deoxygartanin, with two prenyl groups at the same aromatic ring.
Fragmentation of one prenyl group leads to a loss of aromaticity.
Consequently, formation of stable fragments after further elimination
of the second prenyl group is impossible.
Compound 4 was detected exhibiting an [MH] ion of m/z 379
and tentatively identified as 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-
2-enyl)xanthone. As can be seen in the UV-chromatogram, peak
4 comprises two compounds, while only one single peak could
be detected in the ion chromatogram, indicating the presence of isomeric forms. Since 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-2-
enyl)xanthone is devoid of stereogenic centres, and the UV-spectra
of both peak apexes are identical, this peculiarity needs deeper
investigation. Fragmentation pattern of 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-
methylbut-2-enyl)xanthon exhibits the same fragments as described
above with the preferred fragmentation of one prenyl
group. The main peak at m/z 379 corresponds to a loss of a prenyl
moiety C5H9 (69 Da).
Peak 5 showed an [MH] ion of m/z 395 that could be assigned
to gartanin. The presence of gartanin in mangosteen pericarp has
previously been described by several authors (Govindachari,
Kalyanaraman, Muthukumaraswamy, & Pai, 1971; Jung et al.,
2006; Mahabusarakam & Wiriyachitra, 1987; Zarena & Sankar,
2009). In agreement with literature findings, gartanin eluted prior
to a-mangostin. For this reason, peak assignment was mainly confirmed
by the elution order and molecular weight. Besides a typical
loss of a C4H7 radical (55 Da) originating from a prenyl group, the
most prominent product ion at m/z 297 (98 Da) resulting from
the loss of a C3H7 radical (43 Da) under formation of a heterocylic
ring could be observed.
Compound 7 exhibiting an [MH] ion at m/z 463 was detected
and tentatively identified as garcinon E. Since the structure of garcinon E exhibits three prenyl groups, the molecule is more lipophilic
than the other xanthones, thus displaying a longer retention.
Moreover, the preferred fragmentation reaction of garcinon E is a
loss of two fragments, each from different prenyl groups. The main
peak at m/z 351 corresponds to a loss of two C4H8 (56 Da) fragments
from the prenyl groups. Furthermore, fragmentation at the
benzylic position and ring closure reactions led to fragments characterised
by a loss of two fragments of prenylic origin (124 Da,
98 Da). Altogether, fragmentation of garcinon E turned out to
be similar to c-mangostin.
Although previous studies of mangosteen pericarp revealed the
occurrence of isomangostin, 9-hydroxycalabaxanthon and ßmangostin
(Mahabusarakam & Wiriyachitra, 1987; Zarena & Sankar,
2009), their unambiguous presence could not be confirmed.
3.1.2. Identification of xanthones from the functional beverage
Analysis of the extract from the functional beverage by LC–MSn
showed good agreement with the xanthone pattern of the pericarp.
a-Mangostin revealed to be the predominant xanthone, followed
by c-mangostin. Other characteristic xanthones were only detected
at low concentrations.
3.2. Quantification of the major xanthones in pericarp, aril segments
and the functional beverage
Only few studies dealt with the quantification of xanthones in
mangosteens and, in most of these studies, the origin and the analysed
fruit part has not precisely been assigned to a specific plant
part. Only one single study by Zarena and Sankar (2009) investigated
the composition of a mangosteen pericarp extract. Since
supercritical carbon dioxide extraction was applied, comparison
with data obtained in the present work is difficult.
Table 2 lists the determined amounts of the identified xanthones
in pericarp, aril segments and the functional beverage as well as the
total xanthone contents. The total xanthone content, as calculated
by summarising individual amounts of all constituents, was
1700.26 ± 40.47 mg/100 g on fresh weight (FW), 106.87 ±
3.15 mg/100 g FWand 18.79 ± 0.49 mg/100 mL, for the mangosteen
pericarp, the aril segments and the functional beverage, respectively.
Despite the large diversity of xanthones that has been found
in the aril segments, xanthone contents are 16 times lower than in
the pericarp. Compared to the fruit parts, the analysed functional
beverage contained even lower concentrations of xanthones, which
is attributable to the low dosage of mangosteen puree (
to a loss of two C4H8 (56 Da) fragments originating from
the prenyl groups. A loss of a single prenyl group in allylic position
(56 Da) and a subsequent loss of the second prenyl group under
formation of a heterocyclic ring (42 Da) and a fragment at m/z
297 could be also observed. Moreover, collision induced fragmentation
of the [MH] ion yielded a fragment at m/z 326 caused by a
loss of a prenyl radical C5H9 (69 Da). Similar to a-mangostin, the
resulting radical ion is resonance-stabilised. A further fragment at
m/z 271 resulted from the loss of both prenyl groups, one group in
allylic and the other in benzylic (68 Da) position.
The other components of the fingerprint of mangosteen pericarp
and aril segments were present in lower concentrations. Fragmentation
pattern of compound 1 was similar to a-mangostin with
a de-methylated product ion at m/z 310 (15 Da) and a presumptive
subsequent ring closure leading to m/z 267 (58 Da), which
could be corroborated by the MS3 fragmentation experiments.
Based on retention time, molecular weight and fragmentation pattern,
compound 1 was assigned to 1,7-dihydroxy-3-methoxy-2-(3-
methylbut-2-enyl)xanthone.
Compound 3 showed an [MH] ion of m/z 379 and was tentatively
assigned to 8-deoxygartanin. CID of the [MH] ion resulted
in the loss of a C4H7 radical (55 Da), that can be attributed to an
allylic loss of the prenyl group, yielding a prominent fragment at
m/z 324. Unlike fragmentation reactions of other compounds, the
loss of more than one prenyl group (112 Da, 124 Da) could
not be observed. This might be attributed to the structure of 8-
deoxygartanin, with two prenyl groups at the same aromatic ring.
Fragmentation of one prenyl group leads to a loss of aromaticity.
Consequently, formation of stable fragments after further elimination
of the second prenyl group is impossible.
Compound 4 was detected exhibiting an [MH] ion of m/z 379
and tentatively identified as 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-
2-enyl)xanthone. As can be seen in the UV-chromatogram, peak
4 comprises two compounds, while only one single peak could
be detected in the ion chromatogram, indicating the presence of isomeric forms. Since 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-2-
enyl)xanthone is devoid of stereogenic centres, and the UV-spectra
of both peak apexes are identical, this peculiarity needs deeper
investigation. Fragmentation pattern of 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-
methylbut-2-enyl)xanthon exhibits the same fragments as described
above with the preferred fragmentation of one prenyl
group. The main peak at m/z 379 corresponds to a loss of a prenyl
moiety C5H9 (69 Da).
Peak 5 showed an [MH] ion of m/z 395 that could be assigned
to gartanin. The presence of gartanin in mangosteen pericarp has
previously been described by several authors (Govindachari,
Kalyanaraman, Muthukumaraswamy, & Pai, 1971; Jung et al.,
2006; Mahabusarakam & Wiriyachitra, 1987; Zarena & Sankar,
2009). In agreement with literature findings, gartanin eluted prior
to a-mangostin. For this reason, peak assignment was mainly confirmed
by the elution order and molecular weight. Besides a typical
loss of a C4H7 radical (55 Da) originating from a prenyl group, the
most prominent product ion at m/z 297 (98 Da) resulting from
the loss of a C3H7 radical (43 Da) under formation of a heterocylic
ring could be observed.
Compound 7 exhibiting an [MH] ion at m/z 463 was detected
and tentatively identified as garcinon E. Since the structure of garcinon E exhibits three prenyl groups, the molecule is more lipophilic
than the other xanthones, thus displaying a longer retention.
Moreover, the preferred fragmentation reaction of garcinon E is a
loss of two fragments, each from different prenyl groups. The main
peak at m/z 351 corresponds to a loss of two C4H8 (56 Da) fragments
from the prenyl groups. Furthermore, fragmentation at the
benzylic position and ring closure reactions led to fragments characterised
by a loss of two fragments of prenylic origin (124 Da,
98 Da). Altogether, fragmentation of garcinon E turned out to
be similar to c-mangostin.
Although previous studies of mangosteen pericarp revealed the
occurrence of isomangostin, 9-hydroxycalabaxanthon and ßmangostin
(Mahabusarakam & Wiriyachitra, 1987; Zarena & Sankar,
2009), their unambiguous presence could not be confirmed.
3.1.2. Identification of xanthones from the functional beverage
Analysis of the extract from the functional beverage by LC–MSn
showed good agreement with the xanthone pattern of the pericarp.
a-Mangostin revealed to be the predominant xanthone, followed
by c-mangostin. Other characteristic xanthones were only detected
at low concentrations.
3.2. Quantification of the major xanthones in pericarp, aril segments
and the functional beverage
Only few studies dealt with the quantification of xanthones in
mangosteens and, in most of these studies, the origin and the analysed
fruit part has not precisely been assigned to a specific plant
part. Only one single study by Zarena and Sankar (2009) investigated
the composition of a mangosteen pericarp extract. Since
supercritical carbon dioxide extraction was applied, comparison
with data obtained in the present work is difficult.
Table 2 lists the determined amounts of the identified xanthones
in pericarp, aril segments and the functional beverage as well as the
total xanthone contents. The total xanthone content, as calculated
by summarising individual amounts of all constituents, was
1700.26 ± 40.47 mg/100 g on fresh weight (FW), 106.87 ±
3.15 mg/100 g FWand 18.79 ± 0.49 mg/100 mL, for the mangosteen
pericarp, the aril segments and the functional beverage, respectively.
Despite the large diversity of xanthones that has been found
in the aril segments, xanthone contents are 16 times lower than in
the pericarp. Compared to the fruit parts, the analysed functional
beverage contained even lower concentrations of xanthones, which
is attributable to the low dosage of mangosteen puree (
0/5000
วิเคราะห์เปิดเผยสูงสุดที่ m/z 283 ที่อาจตรงกันการสูญเสียของ C4H8 สอง (56 ดา) ชิ้นส่วนที่เกิดจากกลุ่ม prenyl ขาดทุนของกลุ่ม prenyl เดียวในตำแหน่ง allylic(ดา 56) และการสูญเสียที่ตามมาของกลุ่ม prenyl ที่สองภายใต้ก่อตัวของแหวน ๔๒๓ (42 ดา) และส่วนที่ m/z297 สามารถสังเกตยัง นอกจากนี้ ชนทำให้เกิดการกระจายตัวของของ [M H] ไอออนผลส่วนที่ m/z 326 ที่เกิดจากการสูญเสียความ prenyl C5H9 รุนแรง (69 ดา) คล้ายกับเป็น mangostin การรุนแรงไอออนเกิดการสั่นพ้องเสถียรภาพได้ ส่วนที่เพิ่มเติมm z 271 เป็นผลมาจากการสูญเสียของทั้งกลุ่ม prenyl กลุ่มหนึ่งในallylic และอื่น ๆ ใน benzylic (ดา 68) ตำแหน่งงานส่วนประกอบอื่น ๆ ของลายนิ้วมือของ pericarp มังคุดและ aril เซ็กเมนต์อยู่ในความเข้มข้นต่ำกว่า การกระจายตัวของรูปแบบการผสม 1 ที่เป็น mangostin ด้วยเป็นผลิตภัณฑ์ de-methylated ไอออนที่ m z 310 (ดา 15) และแบบ presumptiveปิดวงแหวนต่อมานำไป m/z 267 (58 ดา), ซึ่งสามารถ corroborated โดยทดลองการกระจายตัวของ MS3ตามเก็บข้อมูลเวลา น้ำหนักโมเลกุล และการกระจายตัวของรูป แบบผสม 1 ถูกกำหนดให้กับ 1,7-dihydroxy-3-methoxy-2-(3-xanthone methylbut-2-enyl)สารประกอบ 3 พบมีไอออน [M H] ของ m/z 379 และเป็นอย่างไม่แน่นอนให้ 8-deoxygartanin ส่งผลให้ซิดของไอออน [M H]สูญหายของรัศมี C4H7 (ดา 55), ซึ่งสามารถเกิดจากการขาดทุน allylic ของกลุ่ม prenyl ผลผลิตส่วนที่โดดเด่นm/z 324 ซึ่งแตกต่างจากการกระจายตัวของปฏิกิริยาของสารอื่น ๆ การอาจขาดทุนมากกว่าหนึ่งกลุ่ม prenyl (ดา 112 ดา 124)ไม่สามารถสังเกต นี้อาจเกิดจากโครงสร้างของ 8-deoxygartanin กลุ่ม prenyl สองที่แหวนหอมเหมือนกันการกระจายตัวของกลุ่ม prenyl นำไปสู่การสูญเสีย aromaticityดังนั้น ก่อตัวของชิ้นส่วนมีเสถียรภาพหลังตัดออกเพิ่มเติมที่สอง กลุ่ม prenyl เป็นไปไม่ได้สารประกอบ 4 พบอย่างมีระดับเป็นไอออน [M H] ของ m/z 379และอย่างไม่แน่นอนเป็น 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-2-enyl) xanthone สามารถจะเห็น UV chromatogram, peak4 ประกอบด้วยสารสอง ในขณะที่เพียงหนึ่งเดียวสูงสุดสามารถพบใน chromatogram ไอออน บ่งชี้สถานะของฟอร์ม isomeric ตั้งแต่ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-2-xanthone enyl) เป็นไร้ศูนย์ stereogenic และ UV-แรมสเป็คตราจะเหมือนของพีคทั้ง apexes หลุดนี้ต้องลึกตรวจสอบ รูปแบบการกระจายตัวของ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-2-enyl) xanthon จัดแสดงชิ้นส่วนเดียวกันตามที่อธิบายไว้ข้างบนกับที่ต้องการกระจายตัวของของ prenyl หนึ่งกลุ่ม คหลักที่ m/z 379 ตรงขาดความ prenyl การmoiety C5H9 (69 ดา)สูงสุด 5 แสดงให้เห็นว่ามีไอออน [M H] ของ m/z 395 ที่สามารถถูกกำหนดการ gartanin มีของ gartanin ในมังคุด pericarpได้อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ โดยผู้เขียนหลาย (GovindachariKalyanaraman, Muthukumaraswamy, & ปาย 1971 จุง et al.,ปี 2006 Mahabusarakam & Wiriyachitra, 1987 Zarena และ Sankar2009) ยังคงพบวรรณกรรม gartanin eluted ก่อนการที่ mangostin ด้วยเหตุนี้ กำหนดสูงสุดส่วนใหญ่ยืนยันโดยสั่ง elution และน้ำหนักโมเลกุล นอกจากนี้โดยทั่วไปสูญเสียรัศมี C4H7 (ดา 55) มาจากกลุ่ม prenyl การเด่นสุดผลิตภัณฑ์ไอออนที่ m z 297 (98 ดา) เกิดจากการสูญเสียของรัศมี C3H7 (43 ดา) ภายใต้การก่อตัวของ heterocylicอาจจะสังเกตแหวนพบสารประกอบไอออน [M H] การที่ m/z 463 อย่างมีระดับ 7และระบุอย่างเป็น garcinon อี เนื่องจากการจัดแสดงโครงสร้างของ garcinon E สามกลุ่ม prenyl โมเลกุลเป็น lipophilic มากกว่าสารแซนโธนส์อื่น ๆ จึงแสดงคงที่อีกต่อไปนอกจากนี้ ปฏิกิริยาการกระจายตัวของ garcinon E เป็นการขาดทุนของการกระจายตัวที่สอง แต่ละกลุ่มแตกต่างกัน prenyl หลักสูงสุดที่ m z 351 ตรงการสูญเสียของ C4H8 สอง (56 ดา) ชิ้นส่วนจากกลุ่ม prenyl นอกจากนี้ การกระจายตัวของที่นี้benzylic ตำแหน่งและแหวนปิดปฏิกิริยานำไปสู่การกระจายตัวของโรคโดยการสูญเสียของชิ้นส่วนที่สองของจุดเริ่มต้นของ prenylic (124 ดา98 ดา) ทั้งหมด การกระจายตัวของ garcinon E หันออกไปจะคล้ายกับ c-mangostinแม้ว่าการเปิดเผยการศึกษาก่อนหน้านี้ของ pericarp มังคุดเกิด isomangostin, 9-hydroxycalabaxanthon และ ßmangostin(Mahabusarakam & Wiriyachitra, 1987 Zarena และ Sankar2009), แสดงความชัดเจนไม่สามารถยืนยัน3.1.2 การรหัสของสารแซนโธนส์จากเครื่องดื่มทำงานวิเคราะห์การดึงข้อมูลจากเครื่องดื่มทำงานด้วย LC-MSnแสดงให้เห็นว่าข้อตกลงที่ดีลาย xanthone ของ pericarpเปิดเผยให้ xanthone กัน ตามที่ Mangostinโดยซี-mangostin ตรวจพบสารแซนโธนส์อื่น ๆ ลักษณะเฉพาะที่ความเข้มข้นต่ำ3.2 การนับของสารแซนโธนส์สำคัญใน pericarp, aril เซ็กเมนต์และเครื่องดื่มทำงานเพียงไม่กี่ศึกษาลแก้นับของสารแซนโธนส์ในมังคุดเพื่อและ ในที่สุดของการศึกษาเหล่านี้ มา และที่ analysedส่วนผลไม้ไม่ตรงให้กับโรงงานเฉพาะส่วน ตรวจสอบศึกษาเพียงหนึ่งเดียว โดย Zarena และ Sankar (2009)องค์ประกอบของ pericarp มังคุดสารสกัดจาก ตั้งแต่ใช้สกัดคาร์บอนไดออกไซด์ supercritical เปรียบเทียบข้อมูลที่ได้รับในงานนำเสนอเป็นเรื่องยากตารางที่ 2 แสดงจำนวนของสารแซนโธนส์ระบุกำหนดpericarp, aril เซ็กเมนต์ และเครื่องดื่มหน้าที่ตลอดจนxanthone รวมเนื้อหา Xanthone รวมเนื้อหา ตามที่คำนวณโดย summarising แต่ละจำนวนทั้งหมด constituents ถูก1700.26 ± 40.47 mg/100 กรัมในน้ำหนักสด (FW), 106.87 ±3.15 มิลลิกรัม/100 กรัม FWand 18.79 ± 0.49 มิลลิกรัม/100 มิลลิลิตร สำหรับมังคุดpericarp เซกเมนต์ aril และเครื่อง ดื่มทำงาน ตามลำดับแม้ มีความหลากหลายขนาดใหญ่ของสารแซนโธนส์ที่พบในเซ็กเมนต์ aril, xanthone มี 16 ครั้งต่ำกว่าในpericarp เมื่อเทียบกับส่วนผลไม้ analysed ที่ทำงานเครื่องดื่มประกอบด้วยความเข้มข้นต่ำลงของสารแซนโธนส์ ซึ่งเนื่องมาจากปริมาณต่ำของมังคุด puree (< 5%) ในการสูตรของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ตามข้อมูลของผู้ผลิตpuree มังคุดผลิตจากผลไม้สุกทั้งหมดเต็มหลังblanching และกัดเพื่อให้ได้เยื่อเรียบที่รวมทั้งที่ฉ่ำไม่ใช่ lignified pericarp สีแดง Puree ผลไม้เป็นที่สุดผสมกับน้ำ และแปดเพิ่มเติมจากผลไม้ และน้ำ ผลไม้ตามลำดับนอกจากเนื้อหารวม xanthone ในมังคุด pericarpเซกเมนต์ aril และเครื่องดื่มหน้าที่ xanthone รูปแบบของส่วนผลไม้ต่าง ๆ แสดงความแตกต่างเล็กน้อย ในขณะที่ amangostinแสดง xanthone หลักในทั้งสองส่วนของการผลไม้ และเครื่อง ดื่มหน้าที่ xanthone หลักสองในมังคุด pericarp เป็น c-mangostin ตามผู้เยาว์คอมโพเนนต์ gartanin, 8 deoxygartanin, garcinon E, 1,7-dihydroxy -3-methoxy-2-(3-methylbut-2-enyl)xanthone และ 1,3,7-trihydroxy -2,8-di(3-methylbut-2-enyl)-xanthone ในทางตรงกันข้าม arilเซ็กเมนต์จากมังคุดพบว่าความเข้มข้นที่เบี่ยงเบนลำดับของสารแซนโธนส์รองที่ระบุ นอกจาก 1,3,7-trihydroxy -2,8-di(3-methylbut-2-enyl)-xanthone เป็นวิชาที่สองxanthone ความเข้มข้นของสารแซนโธนส์รองลดลงตามลำดับ1,7-dihydroxy-3-methoxy-2-(3-methylbut-2-enyl)xanthonegarcinon E, c-mangostin, gartanin และ 8 deoxygartanin ในpericarp ระบุทั้งหมดสารแซนโธนส์ได้อยู่ในจำนวนที่สูงกว่าในเซ็กเมนต์ aril ยกเว้น 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-2-enyl) xanthone ลำดับความเข้มข้นของสารแซนโธนส์แตกต่างกันในเครื่องดื่มทำให้คล้ายกับที่ของ pericarpการประเมินการบริโภคของสารแซนโธนส์มีปริมาณปกติผลไม้มังคุดหนึ่ง และกินของที่ทำงานเครื่องดื่ม ตามลำดับ การเปรียบเทียบของ xanthone หลักเนื้อหาไม่เอื้อ สำหรับวัตถุประสงค์นี้ เนื้อหาของการ-mangostin, cmangostinและ xanthone 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-2-enyl)arils, pericarp และเครื่องดื่มได้ถูกการ ครบกำหนดเพื่อความเข้มข้นที่ต่ำมากของ สารแซนโธนส์รองไม่ได้ถือว่านับของสารแซนโธนส์เด่นสุดในสารสกัดจากเซ็กเมนต์ให้มีเนื้อหาที่ mangostin aril มังคุดของ 40.59 ± 1.62 mg/100 g FW และเนื้อหา c mangostin ของ8.25 ± 0.24 mg/100 g FW จำนวน 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-2-enyl) xanthone ในเซ็กเมนต์ aril ได้25.76 ± 0.68 มิลลิกรัม/100 g FW เมื่อเทียบกับ pericarp ตัวแบบ และเนื้อหา c-mangostin ในเซ็กเมนต์ aril ได้ 37 และ 29 ครั้งลด ตามลำดับ ในขณะที่ความเข้มข้นของ 1,3,7-trihydroxy -2,8 di(3-methylbut-2-enyl) xanthone ในมังคุด arilsอยู่ในช่วงของ pericarpพิจารณาการใช้เซ็กเมนต์ aril ของเดี่ยวมังคุด (30 กรัม), ผลลัพธ์ในการบริโภคของ 12.2 มิลลิกรัม 7.7 มิลลิกรัมและ 2.5 มก.ต่อ mangostin, 1,3,7-trihydroxy-2,8-di(3-methylbut-2-enyl) -xanthone และ c-mangostin ตามลำดับ เมื่อเทียบกับยาประจำวันแนะนำเครื่องดื่มที่ทำงาน (90 มล.),เนื้อหาของการกันได้-mangostin ในที่ทำงานเครื่องดื่มเซกเมนต์ aril มังคุดไทยหนึ่งเดียวได้จำนวนเทียบเท่าได้มีกำหนดสำหรับ 1,3,7-trihydroxy -xanthone 2,8 di(3-methylbut-2-enyl) และซี-mangostinดังนั้น กิน 90 มิลลิลิตรเครื่องดื่มทำงานสอดคล้องกับการใช้เซ็กเมนต์กิน aril peeled อย่างระมัดระวังหนึ่งเดียวมังคุด นอกจากนี้ 90 mL ของเครื่องดื่มประกอบด้วยยอดเงินเดียวกันของสารแซนโธนส์หลักแบบ และ cmangostinเป็น 0.9 กรัมของ pericarp ตามลำดับ จำนวนเงินเท่านั้นของกิน มี peeled aril pericarp เซ็กเมนต์จะต้องบรรลุการบริโภคในช่วงของปริมาณแนะนำประจำวันของเครื่องดื่ม เป็นลำดับของการค้นพบเหล่านี้ การดูดซึมของสารแซนโธนส์จากผลไม้และเครื่องดื่มหน้าที่ควรเป็นประเด็นของการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อกำหนดประสิทธิภาพของสารแซนโธนส์กินจากผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปต่าง ๆ
การแปล กรุณารอสักครู่..
การวิเคราะห์เปิดเผยยอดเด่นที่ม. / Z 283 ที่อาจสอดคล้อง
กับการสูญเสียของทั้งสอง C4H8 (56 ดา) ชิ้นส่วนที่มาจาก
กลุ่ม prenyl การสูญเสียของกลุ่ม prenyl เดียวในตำแหน่ง allylic
(56 ดา) และการสูญเสียที่ตามมาของกลุ่ม prenyl ที่สองภายใต้
รูปแบบของแหวนเฮ (42 ดา) และส่วนที่ม. / Z
297 อาจจะเป็นที่สังเกตว่า นอกจากนี้การปะทะกันเหนี่ยวนำให้เกิดการกระจายตัว
ของ [M? H]? ไอออนส่งผลให้ส่วนที่ม. / Z 326 ที่เกิดจาก
การสูญเสียรุนแรง prenyl C5H9 (69 ดา) คล้ายกับ-เปลือกมังคุด,
ไอออนรุนแรงที่เกิดขึ้นเป็นเสียงสะท้อน-เสถียร ส่วนต่อไปที่
ม. / Z 271 เป็นผลมาจากการสูญเสียของกลุ่ม prenyl ทั้งกลุ่มหนึ่งใน
allylic และอื่น ๆ ใน benzylic (? 68 ดา) ตำแหน่ง.
ส่วนประกอบอื่น ๆ ของลายนิ้วมือของเปลือกมังคุด
และกลุ่มยวงมีอยู่ในความเข้มข้นต่ำ . การกระจายตัวของ
รูปแบบของสารประกอบที่ 1 มีความคล้ายคลึงกับ-เปลือกมังคุดที่มี
ไอออนผลิตภัณฑ์ de-methylated ที่ม. / Z 310 (? 15 ดา) และสันนิษฐาน
แหวนต่อมานำไปสู่การปิดเมตร / Z 267 (58 ดา) ซึ่ง
จะได้รับการยืนยัน โดย MS3 ทดลองการกระจายตัว.
ตามเวลาการเก็บรักษาน้ำหนักโมเลกุลและรูปแบบการกระจายตัวของ
สาร 1 ได้รับมอบหมายให้ 1,7-dihydroxy-3-methoxy-2- (3-
methylbut-2-enyl) แซนโทน.
Compound 3 แสดงให้เห็น [ M? H]? ไอออนของม. / Z 379 และได้รับการลังเล
รับมอบหมายให้ 8 deoxygartanin CID ของ [M? H]? ไอออนส่งผล
ในการสูญเสียของ C4H7 รุนแรง (? 55 ดา) ที่สามารถนำมาประกอบกับ
การสูญเสียของกลุ่ม allylic prenyl ยอมส่วนที่โดดเด่นที่
ม. / Z 324 ซึ่งแตกต่างจากปฏิกิริยาการกระจายตัวของสารอื่น ๆ ที่
สูญเสียมากกว่า กลุ่มหนึ่ง prenyl (? 112 ดา? 124 ดา) อาจจะ
ไม่ได้รับการตั้งข้อสังเกต ซึ่งอาจนำมาประกอบกับโครงสร้างของ 8-
deoxygartanin มีสองกลุ่ม prenyl ในเวลาเดียวกันหอมแหวน.
การกระจายตัวของกลุ่ม prenyl หนึ่งจะนำไปสู่การสูญเสียความเป็น aromatic.
ดังนั้นการก่อตัวของชิ้นส่วนที่มีเสถียรภาพหลังจากการตัดต่อ
ของกลุ่ม prenyl ที่สองเป็นไปไม่ได้ .
4 Compound ที่ตรวจพบการแสดง [M? H]? ไอออนเมตร / 379 Z
และระบุคร่าว 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3 methylbut-
2-enyl) แซนโทน ที่สามารถมองเห็นได้ใน UV-chromatogram สูงสุด
4 ประกอบด้วยสารสองขณะที่มีเพียงหนึ่งเดียวสูงสุดอาจ
ถูกตรวจพบใน chromatogram ไอออนแสดงให้เห็นการปรากฏตัวของรูปแบบ isomeric ตั้งแต่ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3-methylbut-2-
enyl) แซนโทนเป็นไร้ศูนย์ stereogenic และ UV-สเปกตรัม
ของ apexes สูงสุดทั้งสองเหมือนกัน, ความผิดปกตินี้ต้องลึก
สอบสวน รูปแบบการกระจายตัวของ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3-
methylbut-2-enyl) xanthon จัดแสดงชิ้นส่วนเดียวกันตามที่อธิบายไว้
ข้างต้นด้วยการกระจายตัวที่ต้องการของหนึ่ง prenyl
กลุ่ม ยอดเขาหลักที่ม. / Z 379 สอดคล้องกับการสูญเสียของ prenyl
ครึ่ง C5H9 (69 ดา).
ยอด 5 แสดงให้เห็น [M? H]? ไอออนของม. / Z 395 ว่าจะได้รับมอบหมาย
เพื่อ gartanin การปรากฏตัวของ gartanin ในเปลือกมังคุดได้
รับก่อนหน้านี้อธิบายโดยนักเขียนหลายคน (Govindachari,
Kalyanaraman, Muthukumaraswamy และปาย, 1971;. Jung, et al,
2006; Mahabusarakam & วิริยะจิตรา, 1987; Zarena & Sankar,
2009) ในข้อตกลงกับผลการวิจัยวรรณคดี gartanin ชะก่อน
ที่จะ-เปลือกมังคุด ด้วยเหตุนี้การกำหนดจุดสูงสุดส่วนใหญ่ได้รับการยืนยัน
ตามคำสั่งชะและน้ำหนักโมเลกุล นอกจากนี้โดยทั่วไป
การสูญเสียของ C4H7 รุนแรง (? 55 ดา) ที่มีต้นกำเนิดจากกลุ่ม prenyl,
ไอออนผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นที่สุดที่ม. / Z 297 (98 ดา) เป็นผลมาจาก
การสูญเสียของ C3H7 รุนแรง (43 ดา) ภายใต้การก่อตัวของ heterocylic
แหวนอาจจะสังเกตเห็น.
Compound 7 การแสดง [M? H]? ไอออนที่ม. / Z 463 ได้รับการตรวจพบ
และระบุคร่าว garcinon อีตั้งแต่โครงสร้างของ E garcinon จัดแสดงนิทรรศการทั้งสามกลุ่ม prenyl โมเลกุลเป็น lipophilic มากขึ้น
กว่าแซนโทนอื่น ๆ จึงแสดงการเก็บรักษาอีกต่อไป.
นอกจากนี้ปฏิกิริยาการกระจายตัวที่ต้องการของ garcinon E เป็น
ความสูญเสียของสองชิ้นแต่ละจากกลุ่ม prenyl ที่แตกต่างกัน หลัก
สูงสุดที่ม. / Z 351 สอดคล้องกับการสูญเสียของทั้งสอง C4H8 (56 ดา) ชิ้นส่วน
จากกลุ่ม prenyl นอกจากนี้การกระจายตัวที่
ตำแหน่ง benzylic และปฏิกิริยาการปิดแหวนนำไปสู่ชิ้นส่วนที่โดดเด่น
จากการสูญเสียของทั้งสองชิ้นส่วนของต้นกำเนิด prenylic (? 124 ดา
98 ดา) พรึบการกระจายตัวของ E garcinon เปิดออกมา
จะคล้ายกับ C-เปลือกมังคุด.
ถึงแม้ว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ของเปลือกมังคุดเปิดเผย
การเกิดขึ้นของ isomangostin, 9-hydroxycalabaxanthon และßmangostin
(Mahabusarakam & วิริยะจิตรา, 1987; Zarena & Sankar,
2009) การแสดงตนที่ชัดเจนของพวกเขา ไม่สามารถได้รับการยืนยัน.
3.1.2 บัตรประจำตัวของแซนโทนจากเครื่องดื่มฟังก์ชั่น
การวิเคราะห์ของสารสกัดจากเครื่องดื่มที่ทำงานโดย LC-MSN
แสดงให้เห็นว่าข้อตกลงที่ดีกับรูปแบบแซนโทนของเปลือก.
-แมงโกสตินเห็นจะเป็นแซนโทนเด่นตาม
โดย c-เปลือกมังคุด แซนโทนลักษณะอื่น ๆ ที่ถูกตรวจพบเพียง
ที่ความเข้มข้นต่ำ.
3.2 ปริมาณแซนโทนในเปลือกที่สำคัญส่วนยวง
และเครื่องดื่มฟังก์ชั่น
การศึกษาน้อยเพียงจัดการกับปริมาณของแซนโทนใน
มังคุดและในส่วนของการศึกษาเหล่านี้กำเนิดและวิเคราะห์
ส่วนผลไม้ที่ยังไม่ได้รับมอบหมายได้อย่างแม่นยำไปยังโรงงานเฉพาะ
ส่วน . เพียงหนึ่งเดียวโดยการศึกษา Zarena และ Sankar (2009) การตรวจสอบ
องค์ประกอบของสารสกัดจากเปลือกมังคุด ตั้งแต่
การสกัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถูกนำมาใช้เปรียบเทียบ
กับข้อมูลที่ได้รับในการทำงานในปัจจุบันเป็นเรื่องยาก.
ตารางที่ 2 แสดงจำนวนเงินที่มุ่งมั่นของแซนโทนระบุ
ในเปลือกส่วนยวงและเครื่องดื่มการทำงานเช่นเดียวกับ
แซนโทนเนื้อหาทั้งหมด เนื้อหาทั้งหมดแซนโทนเป็นคำนวณ
โดยสรุปจำนวนเงินที่แต่ละองค์ประกอบทั้งหมดเป็น
1,700.26 ± 40.47 มิลลิกรัม / 100 กรัมน้ำหนักสด (FW), 106.87 ±
3.15 มิลลิกรัม / 100 กรัม FWand 18.79 ± 0.49 มก. / 100 มลสำหรับมังคุด
เปลือก , ส่วนยวงและเครื่องดื่มการทำงานตามลำดับ.
แม้จะมีความหลากหลายขนาดใหญ่ของแซนโทนที่มีการค้นพบ
ในส่วนยวงเนื้อหาแซนโทนเป็น 16 เท่าต่ำกว่าใน
เปลือก เมื่อเทียบกับส่วนผลไม้, การวิเคราะห์การทำงาน
ของเครื่องดื่มที่มีแม้กระทั่งความเข้มข้นต่ำของแซนโทนซึ่ง
เป็นไปตามปริมาณต่ำของน้ำซุปข้นมังคุด (<5%) ใน
สูตรของผลิตภัณฑ์สุดท้าย ตามข้อมูลของผู้ผลิต,
น้ำซุปข้นมังคุดที่ผลิตจากผลไม้ทั้งสุกเต็มที่หลังจาก
ลวกและมิลลิ่งที่จะได้รับอย่างราบรื่นรวมทั้งเยื่อฉ่ำ
สีแดงสีที่ไม่ lignified เปลือก น้ำซุปข้นผลไม้ที่เป็นที่สุดที่
ผสมกับน้ำและแปด purees ผลไม้ต่อไปและน้ำผลไม้
ตามลำดับ.
นอกจากเนื้อหาทั้งหมดแซนโทนในเปลือกมังคุด
ส่วนยวงและเครื่องดื่มการทำงานรูปแบบแซนโทนของ
ชิ้นส่วนผลไม้ที่แตกต่างกันแสดงความแตกต่างเล็กน้อย ในขณะที่ amangostin
เป็นตัวแทนของแซนโทนที่สำคัญทั้งในส่วนของ
ผลไม้และเครื่องดื่มในการทำงานที่สำคัญที่สองแซนโทน
ในเปลือกมังคุดคือ C-เปลือกมังคุดตามด้วยเล็กน้อย
ส่วนประกอบ gartanin 8 deoxygartanin, E garcinon, 1,7-dihydroxy-
3-methoxy-2- (3-methylbut-2-enyl) แซนโทนและ 1,3,7-trihydroxy-
2,8-di (3-methylbut-2-enyl) -xanthone ในทางตรงกันข้ามยวง
ส่วนจากมังคุดแสดงให้เห็นว่ามีความเข้มข้นเบี่ยงเบน
คำสั่งของแซนโทนระบุเล็กน้อย นอกจาก 1,3,7-trihydroxy-
2,8-di (3-methylbut-2-enyl) -xanthone เป็นหลักที่สอง
แซนโทน, ความเข้มข้นของสารแซนโธลดลงเล็กน้อยในลำดับที่
1,7-dihydroxy-3-methoxy-2 - (3-methylbut-2-enyl) แซนโทน,
E garcinon, C-เปลือกมังคุด, gartanin และ 8 deoxygartanin ใน
เปลือก, แซนโทนระบุทุกคนในปัจจุบันที่จำนวนเงินที่สูง
กว่าในส่วนยวงยกเว้น 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3 methylbut-
2-enyl) แซนโทน เพื่อความเข้มข้นของแซนโทนที่แตกต่างกัน
ในการทำงานเครื่องดื่มเปิดออกจะคล้ายกับที่
ของเปลือก.
ในการคำนวณมูลค่าการหดตัวของแซนโทนที่มีการบริโภคปกติ
ของผลมังคุดหนึ่งและการกลืนกินของการทำงาน
เครื่องดื่มตามลำดับเปรียบเทียบของแซนโทนที่สำคัญ เนื้อหา
เป็นเอื้อ เพื่อจุดประสงค์นี้เนื้อหาของ-เปลือกมังคุด, cmangostin
และ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3-methylbut-2-enyl) แซนโทน
ใน arils เปลือกและเครื่องดื่มที่ได้รับการพิจารณา เนื่องจาก
ความเข้มข้นที่ต่ำมากของพวกเขาแซนโทนเล็กน้อยยังไม่ได้รับ
การพิจารณา.
ปริมาณแซนโทนโดดเด่นที่สุดในสารสกัด
จากมังคุดส่วนยวงผลใน-เปลือกมังคุดเนื้อหา
ของ 40.59 ± 1.62 มิลลิกรัม / 100 กรัม FW และเนื้อหา C-เปลือกมังคุดของ
± 8.25 0.24 มก. / 100 กรัม FW จํานวนเงิน 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3-
methylbut-2-enyl) แซนโทนในส่วนยวงเป็น
25.76 ± 0.68 มิลลิกรัม / 100 กรัม FW เมื่อเทียบกับเปลือก, a- และ
เนื้อหา C-เปลือกมังคุดในส่วนยวงเป็น 37 และ 29 ครั้ง
ลดลงตามลำดับในขณะที่ความเข้มข้นของ 1,3,7-trihydroxy-
2,8-di (3-methylbut-2- enyl) แซนโทนในมังคุด arils
อยู่ในช่วงของเปลือก.
พิจารณาการบริโภคของกลุ่มยวงหนึ่งเดียว
มังคุดไทย (30 กรัม) จะส่งผลให้การบริโภค 12.2 มิลลิกรัม 7.7 มิลลิกรัม
และ 2.5 มิลลิกรัม-เปลือกมังคุด , 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3 methylbut-
2-enyl) -xanthone และ C-เปลือกมังคุดตามลำดับ เมื่อเทียบกับ
รายวันปริมาณที่แนะนำของเครื่องดื่มฟังก์ชั่น (90 มิลลิลิตร),
เนื้อหาของเด่น-เปลือกมังคุดในการทำงาน
เครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้ายกับที่ของกลุ่มยวงหนึ่งมังคุดไทยครั้งเดียว.
ปริมาณที่เทียบได้นอกจากนี้ยังได้รับการพิจารณาสำหรับ 1,3, 7-trihydroxy-
2,8-di (3-methylbut-2-enyl) แซนโทนและ C-เปลือกมังคุด.
ดังนั้นการบริโภคของ 90 มิลลิลิตรเครื่องดื่มการทำงาน
ที่สอดคล้องกับการบริโภคปอกเปลือกอย่างรอบคอบส่วนยวงกิน
มังคุดเดียว นอกจากนี้ 90 มิลลิลิตรของเครื่องดื่มที่
มีปริมาณเดียวกันของแซนโทนที่สำคัญ a- และ cmangostin
เป็น 0.9 กรัมของเปลือก ดังนั้นปริมาณเพียงเล็กน้อย
ของเปลือกกินกับส่วนยวงปอกเปลือกมีความจำเป็นเพื่อ
บรรลุการบริโภคในช่วงของวันปริมาณที่แนะนำของ
เครื่องดื่ม เป็นผลมาจากการค้นพบเหล่านี้ดูดซึม
ของแซนโทนจากผลไม้และเครื่องดื่มที่ทำงานควรจะเป็นเรื่องของการศึกษาต่อไปเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของแซนโทนกิน
ที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป
กับการสูญเสียของทั้งสอง C4H8 (56 ดา) ชิ้นส่วนที่มาจาก
กลุ่ม prenyl การสูญเสียของกลุ่ม prenyl เดียวในตำแหน่ง allylic
(56 ดา) และการสูญเสียที่ตามมาของกลุ่ม prenyl ที่สองภายใต้
รูปแบบของแหวนเฮ (42 ดา) และส่วนที่ม. / Z
297 อาจจะเป็นที่สังเกตว่า นอกจากนี้การปะทะกันเหนี่ยวนำให้เกิดการกระจายตัว
ของ [M? H]? ไอออนส่งผลให้ส่วนที่ม. / Z 326 ที่เกิดจาก
การสูญเสียรุนแรง prenyl C5H9 (69 ดา) คล้ายกับ-เปลือกมังคุด,
ไอออนรุนแรงที่เกิดขึ้นเป็นเสียงสะท้อน-เสถียร ส่วนต่อไปที่
ม. / Z 271 เป็นผลมาจากการสูญเสียของกลุ่ม prenyl ทั้งกลุ่มหนึ่งใน
allylic และอื่น ๆ ใน benzylic (? 68 ดา) ตำแหน่ง.
ส่วนประกอบอื่น ๆ ของลายนิ้วมือของเปลือกมังคุด
และกลุ่มยวงมีอยู่ในความเข้มข้นต่ำ . การกระจายตัวของ
รูปแบบของสารประกอบที่ 1 มีความคล้ายคลึงกับ-เปลือกมังคุดที่มี
ไอออนผลิตภัณฑ์ de-methylated ที่ม. / Z 310 (? 15 ดา) และสันนิษฐาน
แหวนต่อมานำไปสู่การปิดเมตร / Z 267 (58 ดา) ซึ่ง
จะได้รับการยืนยัน โดย MS3 ทดลองการกระจายตัว.
ตามเวลาการเก็บรักษาน้ำหนักโมเลกุลและรูปแบบการกระจายตัวของ
สาร 1 ได้รับมอบหมายให้ 1,7-dihydroxy-3-methoxy-2- (3-
methylbut-2-enyl) แซนโทน.
Compound 3 แสดงให้เห็น [ M? H]? ไอออนของม. / Z 379 และได้รับการลังเล
รับมอบหมายให้ 8 deoxygartanin CID ของ [M? H]? ไอออนส่งผล
ในการสูญเสียของ C4H7 รุนแรง (? 55 ดา) ที่สามารถนำมาประกอบกับ
การสูญเสียของกลุ่ม allylic prenyl ยอมส่วนที่โดดเด่นที่
ม. / Z 324 ซึ่งแตกต่างจากปฏิกิริยาการกระจายตัวของสารอื่น ๆ ที่
สูญเสียมากกว่า กลุ่มหนึ่ง prenyl (? 112 ดา? 124 ดา) อาจจะ
ไม่ได้รับการตั้งข้อสังเกต ซึ่งอาจนำมาประกอบกับโครงสร้างของ 8-
deoxygartanin มีสองกลุ่ม prenyl ในเวลาเดียวกันหอมแหวน.
การกระจายตัวของกลุ่ม prenyl หนึ่งจะนำไปสู่การสูญเสียความเป็น aromatic.
ดังนั้นการก่อตัวของชิ้นส่วนที่มีเสถียรภาพหลังจากการตัดต่อ
ของกลุ่ม prenyl ที่สองเป็นไปไม่ได้ .
4 Compound ที่ตรวจพบการแสดง [M? H]? ไอออนเมตร / 379 Z
และระบุคร่าว 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3 methylbut-
2-enyl) แซนโทน ที่สามารถมองเห็นได้ใน UV-chromatogram สูงสุด
4 ประกอบด้วยสารสองขณะที่มีเพียงหนึ่งเดียวสูงสุดอาจ
ถูกตรวจพบใน chromatogram ไอออนแสดงให้เห็นการปรากฏตัวของรูปแบบ isomeric ตั้งแต่ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3-methylbut-2-
enyl) แซนโทนเป็นไร้ศูนย์ stereogenic และ UV-สเปกตรัม
ของ apexes สูงสุดทั้งสองเหมือนกัน, ความผิดปกตินี้ต้องลึก
สอบสวน รูปแบบการกระจายตัวของ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3-
methylbut-2-enyl) xanthon จัดแสดงชิ้นส่วนเดียวกันตามที่อธิบายไว้
ข้างต้นด้วยการกระจายตัวที่ต้องการของหนึ่ง prenyl
กลุ่ม ยอดเขาหลักที่ม. / Z 379 สอดคล้องกับการสูญเสียของ prenyl
ครึ่ง C5H9 (69 ดา).
ยอด 5 แสดงให้เห็น [M? H]? ไอออนของม. / Z 395 ว่าจะได้รับมอบหมาย
เพื่อ gartanin การปรากฏตัวของ gartanin ในเปลือกมังคุดได้
รับก่อนหน้านี้อธิบายโดยนักเขียนหลายคน (Govindachari,
Kalyanaraman, Muthukumaraswamy และปาย, 1971;. Jung, et al,
2006; Mahabusarakam & วิริยะจิตรา, 1987; Zarena & Sankar,
2009) ในข้อตกลงกับผลการวิจัยวรรณคดี gartanin ชะก่อน
ที่จะ-เปลือกมังคุด ด้วยเหตุนี้การกำหนดจุดสูงสุดส่วนใหญ่ได้รับการยืนยัน
ตามคำสั่งชะและน้ำหนักโมเลกุล นอกจากนี้โดยทั่วไป
การสูญเสียของ C4H7 รุนแรง (? 55 ดา) ที่มีต้นกำเนิดจากกลุ่ม prenyl,
ไอออนผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นที่สุดที่ม. / Z 297 (98 ดา) เป็นผลมาจาก
การสูญเสียของ C3H7 รุนแรง (43 ดา) ภายใต้การก่อตัวของ heterocylic
แหวนอาจจะสังเกตเห็น.
Compound 7 การแสดง [M? H]? ไอออนที่ม. / Z 463 ได้รับการตรวจพบ
และระบุคร่าว garcinon อีตั้งแต่โครงสร้างของ E garcinon จัดแสดงนิทรรศการทั้งสามกลุ่ม prenyl โมเลกุลเป็น lipophilic มากขึ้น
กว่าแซนโทนอื่น ๆ จึงแสดงการเก็บรักษาอีกต่อไป.
นอกจากนี้ปฏิกิริยาการกระจายตัวที่ต้องการของ garcinon E เป็น
ความสูญเสียของสองชิ้นแต่ละจากกลุ่ม prenyl ที่แตกต่างกัน หลัก
สูงสุดที่ม. / Z 351 สอดคล้องกับการสูญเสียของทั้งสอง C4H8 (56 ดา) ชิ้นส่วน
จากกลุ่ม prenyl นอกจากนี้การกระจายตัวที่
ตำแหน่ง benzylic และปฏิกิริยาการปิดแหวนนำไปสู่ชิ้นส่วนที่โดดเด่น
จากการสูญเสียของทั้งสองชิ้นส่วนของต้นกำเนิด prenylic (? 124 ดา
98 ดา) พรึบการกระจายตัวของ E garcinon เปิดออกมา
จะคล้ายกับ C-เปลือกมังคุด.
ถึงแม้ว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ของเปลือกมังคุดเปิดเผย
การเกิดขึ้นของ isomangostin, 9-hydroxycalabaxanthon และßmangostin
(Mahabusarakam & วิริยะจิตรา, 1987; Zarena & Sankar,
2009) การแสดงตนที่ชัดเจนของพวกเขา ไม่สามารถได้รับการยืนยัน.
3.1.2 บัตรประจำตัวของแซนโทนจากเครื่องดื่มฟังก์ชั่น
การวิเคราะห์ของสารสกัดจากเครื่องดื่มที่ทำงานโดย LC-MSN
แสดงให้เห็นว่าข้อตกลงที่ดีกับรูปแบบแซนโทนของเปลือก.
-แมงโกสตินเห็นจะเป็นแซนโทนเด่นตาม
โดย c-เปลือกมังคุด แซนโทนลักษณะอื่น ๆ ที่ถูกตรวจพบเพียง
ที่ความเข้มข้นต่ำ.
3.2 ปริมาณแซนโทนในเปลือกที่สำคัญส่วนยวง
และเครื่องดื่มฟังก์ชั่น
การศึกษาน้อยเพียงจัดการกับปริมาณของแซนโทนใน
มังคุดและในส่วนของการศึกษาเหล่านี้กำเนิดและวิเคราะห์
ส่วนผลไม้ที่ยังไม่ได้รับมอบหมายได้อย่างแม่นยำไปยังโรงงานเฉพาะ
ส่วน . เพียงหนึ่งเดียวโดยการศึกษา Zarena และ Sankar (2009) การตรวจสอบ
องค์ประกอบของสารสกัดจากเปลือกมังคุด ตั้งแต่
การสกัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ถูกนำมาใช้เปรียบเทียบ
กับข้อมูลที่ได้รับในการทำงานในปัจจุบันเป็นเรื่องยาก.
ตารางที่ 2 แสดงจำนวนเงินที่มุ่งมั่นของแซนโทนระบุ
ในเปลือกส่วนยวงและเครื่องดื่มการทำงานเช่นเดียวกับ
แซนโทนเนื้อหาทั้งหมด เนื้อหาทั้งหมดแซนโทนเป็นคำนวณ
โดยสรุปจำนวนเงินที่แต่ละองค์ประกอบทั้งหมดเป็น
1,700.26 ± 40.47 มิลลิกรัม / 100 กรัมน้ำหนักสด (FW), 106.87 ±
3.15 มิลลิกรัม / 100 กรัม FWand 18.79 ± 0.49 มก. / 100 มลสำหรับมังคุด
เปลือก , ส่วนยวงและเครื่องดื่มการทำงานตามลำดับ.
แม้จะมีความหลากหลายขนาดใหญ่ของแซนโทนที่มีการค้นพบ
ในส่วนยวงเนื้อหาแซนโทนเป็น 16 เท่าต่ำกว่าใน
เปลือก เมื่อเทียบกับส่วนผลไม้, การวิเคราะห์การทำงาน
ของเครื่องดื่มที่มีแม้กระทั่งความเข้มข้นต่ำของแซนโทนซึ่ง
เป็นไปตามปริมาณต่ำของน้ำซุปข้นมังคุด (<5%) ใน
สูตรของผลิตภัณฑ์สุดท้าย ตามข้อมูลของผู้ผลิต,
น้ำซุปข้นมังคุดที่ผลิตจากผลไม้ทั้งสุกเต็มที่หลังจาก
ลวกและมิลลิ่งที่จะได้รับอย่างราบรื่นรวมทั้งเยื่อฉ่ำ
สีแดงสีที่ไม่ lignified เปลือก น้ำซุปข้นผลไม้ที่เป็นที่สุดที่
ผสมกับน้ำและแปด purees ผลไม้ต่อไปและน้ำผลไม้
ตามลำดับ.
นอกจากเนื้อหาทั้งหมดแซนโทนในเปลือกมังคุด
ส่วนยวงและเครื่องดื่มการทำงานรูปแบบแซนโทนของ
ชิ้นส่วนผลไม้ที่แตกต่างกันแสดงความแตกต่างเล็กน้อย ในขณะที่ amangostin
เป็นตัวแทนของแซนโทนที่สำคัญทั้งในส่วนของ
ผลไม้และเครื่องดื่มในการทำงานที่สำคัญที่สองแซนโทน
ในเปลือกมังคุดคือ C-เปลือกมังคุดตามด้วยเล็กน้อย
ส่วนประกอบ gartanin 8 deoxygartanin, E garcinon, 1,7-dihydroxy-
3-methoxy-2- (3-methylbut-2-enyl) แซนโทนและ 1,3,7-trihydroxy-
2,8-di (3-methylbut-2-enyl) -xanthone ในทางตรงกันข้ามยวง
ส่วนจากมังคุดแสดงให้เห็นว่ามีความเข้มข้นเบี่ยงเบน
คำสั่งของแซนโทนระบุเล็กน้อย นอกจาก 1,3,7-trihydroxy-
2,8-di (3-methylbut-2-enyl) -xanthone เป็นหลักที่สอง
แซนโทน, ความเข้มข้นของสารแซนโธลดลงเล็กน้อยในลำดับที่
1,7-dihydroxy-3-methoxy-2 - (3-methylbut-2-enyl) แซนโทน,
E garcinon, C-เปลือกมังคุด, gartanin และ 8 deoxygartanin ใน
เปลือก, แซนโทนระบุทุกคนในปัจจุบันที่จำนวนเงินที่สูง
กว่าในส่วนยวงยกเว้น 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3 methylbut-
2-enyl) แซนโทน เพื่อความเข้มข้นของแซนโทนที่แตกต่างกัน
ในการทำงานเครื่องดื่มเปิดออกจะคล้ายกับที่
ของเปลือก.
ในการคำนวณมูลค่าการหดตัวของแซนโทนที่มีการบริโภคปกติ
ของผลมังคุดหนึ่งและการกลืนกินของการทำงาน
เครื่องดื่มตามลำดับเปรียบเทียบของแซนโทนที่สำคัญ เนื้อหา
เป็นเอื้อ เพื่อจุดประสงค์นี้เนื้อหาของ-เปลือกมังคุด, cmangostin
และ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3-methylbut-2-enyl) แซนโทน
ใน arils เปลือกและเครื่องดื่มที่ได้รับการพิจารณา เนื่องจาก
ความเข้มข้นที่ต่ำมากของพวกเขาแซนโทนเล็กน้อยยังไม่ได้รับ
การพิจารณา.
ปริมาณแซนโทนโดดเด่นที่สุดในสารสกัด
จากมังคุดส่วนยวงผลใน-เปลือกมังคุดเนื้อหา
ของ 40.59 ± 1.62 มิลลิกรัม / 100 กรัม FW และเนื้อหา C-เปลือกมังคุดของ
± 8.25 0.24 มก. / 100 กรัม FW จํานวนเงิน 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3-
methylbut-2-enyl) แซนโทนในส่วนยวงเป็น
25.76 ± 0.68 มิลลิกรัม / 100 กรัม FW เมื่อเทียบกับเปลือก, a- และ
เนื้อหา C-เปลือกมังคุดในส่วนยวงเป็น 37 และ 29 ครั้ง
ลดลงตามลำดับในขณะที่ความเข้มข้นของ 1,3,7-trihydroxy-
2,8-di (3-methylbut-2- enyl) แซนโทนในมังคุด arils
อยู่ในช่วงของเปลือก.
พิจารณาการบริโภคของกลุ่มยวงหนึ่งเดียว
มังคุดไทย (30 กรัม) จะส่งผลให้การบริโภค 12.2 มิลลิกรัม 7.7 มิลลิกรัม
และ 2.5 มิลลิกรัม-เปลือกมังคุด , 1,3,7-trihydroxy-2,8-di (3 methylbut-
2-enyl) -xanthone และ C-เปลือกมังคุดตามลำดับ เมื่อเทียบกับ
รายวันปริมาณที่แนะนำของเครื่องดื่มฟังก์ชั่น (90 มิลลิลิตร),
เนื้อหาของเด่น-เปลือกมังคุดในการทำงาน
เครื่องดื่มที่มีลักษณะคล้ายกับที่ของกลุ่มยวงหนึ่งมังคุดไทยครั้งเดียว.
ปริมาณที่เทียบได้นอกจากนี้ยังได้รับการพิจารณาสำหรับ 1,3, 7-trihydroxy-
2,8-di (3-methylbut-2-enyl) แซนโทนและ C-เปลือกมังคุด.
ดังนั้นการบริโภคของ 90 มิลลิลิตรเครื่องดื่มการทำงาน
ที่สอดคล้องกับการบริโภคปอกเปลือกอย่างรอบคอบส่วนยวงกิน
มังคุดเดียว นอกจากนี้ 90 มิลลิลิตรของเครื่องดื่มที่
มีปริมาณเดียวกันของแซนโทนที่สำคัญ a- และ cmangostin
เป็น 0.9 กรัมของเปลือก ดังนั้นปริมาณเพียงเล็กน้อย
ของเปลือกกินกับส่วนยวงปอกเปลือกมีความจำเป็นเพื่อ
บรรลุการบริโภคในช่วงของวันปริมาณที่แนะนำของ
เครื่องดื่ม เป็นผลมาจากการค้นพบเหล่านี้ดูดซึม
ของแซนโทนจากผลไม้และเครื่องดื่มที่ทำงานควรจะเป็นเรื่องของการศึกษาต่อไปเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของแซนโทนกิน
ที่แตกต่างจากผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป
การแปล กรุณารอสักครู่..
การวิเคราะห์ยอดเด่นที่ m / z ที่อาจสอดคล้อง
เพื่อการสูญเสียสอง c4h8 ( 56 ดา )
prenyl ชิ้นส่วนที่มาจากกลุ่ม การสูญเสียของกลุ่ม prenyl เดียวในตำแหน่ง allylic
( 56 ดา ) และภายหลังการสูญเสียของกลุ่ม prenyl ที่สองภายใต้
สร้างแหวนเฮเทอโรไซคลิก ( 42 ดา ) และส่วนที่ m / z
297 อาจจะยังสังเกตได้ นอกจากนี้ การปะทะเกิดการแตกแยก
ของ [ M ] H ไอออนจากส่วนที่ m / z แต่เกิดจาก
การสูญหายของ prenyl หัวรุนแรง c5h9 ( 69 ดา ) คล้ายกับ a-mangostin ,
) หัวรุนแรงไอออนเป็นเสียงก้อง ก็ดีขึ้น ส่วนเพิ่มเติมที่
M / Z 271 ที่เกิดจากการสูญเสียทั้ง prenyl กลุ่ม กลุ่มหนึ่งใน
allylic และอื่น ๆ ใน benzylic ( 68 ดา ) ตำแหน่ง
ส่วนประกอบอื่น ๆของลายนิ้วมือของ
เปลือกมังคุดและกลุ่มเนื้ออยู่ในความเข้มข้นต่ำ รูปแบบการกระจายตัวของสารประกอบ 1 คล้ายกับ
a-mangostin กับ de methylated ผลิตภัณฑ์ไอออนที่ m / z 310 ( 15 ดา ) และความเป็นไปได้
ตามมาปิดนำแหวน M / Z ( 267 58 ดา ) ซึ่ง
อาจจะ corroborated โดยการทดลองของ ms3 .
ขึ้นอยู่กับเวลาการเก็บรักษา , น้ำหนัก โมเลกุลและ fragmentation รูปแบบ
สารประกอบ 1 ได้รับมอบหมายให้ 1,7-dihydroxy-3-methoxy-2 - ( 3 -
methylbut-2-enyl ) พบว่าสารประกอบแซนโทน .
3 M [ H ] ไอออนของ M / z และก็แน่นอน
มอบหมายให้ 8-deoxygartanin . CID ของ [ M ] H ไอออนมีผล
ในการสูญเสียของ c4h7 หัวรุนแรง ( 55 ดา ) ที่สามารถประกอบเป็น allylic
การสูญเสียของกลุ่ม prenyl ผลผลิตชิ้นเด่นที่
M / Z 324 .ซึ่งแตกต่างจากการปฏิกิริยาของสารประกอบอื่น ๆ ,
การสูญเสียมากกว่าหนึ่ง prenyl GROUP ( 112 ดา 124 ดา ) อาจ
ไม่เป็นที่สังเกต นี้อาจจะเกิดจากโครงสร้างของ 8 -
deoxygartanin กับสองกลุ่มที่ prenyl แหวนหอมเดียวกัน
การแตกแยกของกลุ่มหนึ่ง prenyl นำไปสู่การสูญเสียของพระบรมวงศ์เธอ .
ดังนั้นการสร้างชิ้นส่วนที่มั่นคงหลังจาก
ตัดเพิ่มเติมของกลุ่ม prenyl ที่สองเป็นไปไม่ได้
สารประกอบ 4 ที่ตรวจพบแสดงเป็น [ M ] H ไอออนของ M / Z 379
และไม่แน่นอนที่ระบุว่าเป็น 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( 3-methylbut -
2-enyl ) แซนโทน . ที่สามารถเห็นได้ในแสงยูวี chromatogram ยอด ,
4 ประกอบด้วยสารสอง ขณะเดียวยอดอาจ
ถูกตรวจพบในไอออนโครมาแสดงตนของรูปแบบ isomeric . ตั้งแต่ 1,3,7-trihydroxy-2 ,8-di ( 3-methylbut-2 -
enyl ) xanthone เป็นไร้ศูนย์ stereogenic และ UV Spectra
ทั้งยอดสามารถตรวจเหมือนกัน ลักษณะเฉพาะนี้ต้องสอบสวนลึก
รูปแบบการกระจายตัวของ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( 3 -
methylbut-2-enyl ) แซนโทน จัดแสดงชิ้นส่วนเดียวกันตามที่อธิบายไว้ข้างต้นกับของที่ต้องการ
prenyl หนึ่งกลุ่มหลักสูงสุดที่ m / z มันสอดคล้องกับการสูญเสียของ prenyl
กึ่งหนึ่ง c5h9 ( 69 ดา )
5 M พีคแสดง [ H ] ไอออนของ M / Z นั่นอาจจะมอบหมายให้การ์ทานิน
. การปรากฏตัวของการ์ทานินในเปลือกมังคุดมี
ก่อนหน้านี้ถูกอธิบายโดยผู้เขียนหลาย ( govindachari
kalyanaraman muthukumaraswamy & , , , ปาย , 1971 ; จอง et al . ,
2006 ; mahabusarakam & เมนะเศวต , 1987 ; zarena ซังก้า
& , 2009 )ในข้อตกลงกับการศึกษาวรรณคดี การ์ทานินตัวอย่างให้ก่อน
a-mangostin . ด้วยเหตุนี้ งานสูงสุดส่วนใหญ่ยืนยัน
โดย ( สั่งซื้อและน้ำหนักโมเลกุล นอกจากการสูญเสียโดยทั่วไป
ของ c4h7 หัวรุนแรง ( 55 ดา ) ที่มาจากกลุ่ม prenyl ,
จุดเด่นผลิตภัณฑ์ไอออนที่ m / z 297 ( 98 ดา ) ที่เกิดจากการสูญเสียของ c3h7
หัวรุนแรง ( 43 ดา ) ภายใต้รูปแบบของ heterocylic
แหวนอาจจะสังเกต .
7 M บริเวณจัดแสดงนิทรรศการ [ H ] ไอออนที่ m / z เพราะถูกตรวจพบและระบุว่าเป็น garcinon
ไม่แน่นอนเช่นตั้งแต่โครงสร้างของ garcinon E ประมาณ 3 prenyl กลุ่มโมเลกุลที่เป็นลิโพฟิลิกมากขึ้น
กว่า คุณค่าอื่น ๆ ดังนั้นจึงแสดงการเก็บรักษาอีกต่อไป .
นอกจากนี้ ที่ต้องการ การเกิดปฏิกิริยาของ garcinon E เป็น
สูญเสียสองการกระจายตัวจาก prenyl แต่ละกลุ่มแตกต่างกัน หลัก
สูงสุดที่ m / z 351 สอดคล้องกับการสูญเสียของทั้งสอง c4h8 ( 56 ดา ) เศษ
จาก prenyl กลุ่ม นอกจากนี้ การในตำแหน่งและปฏิกิริยาการปิดวง
benzylic นำเศษลักษณะ
โดยสูญเสียสองชิ้นส่วนของ prenylic ต้น ( 124 ดา
98 ดา ) ทั้งหมด การแตกแยกของ garcinon E กลับกลายเป็นคล้าย c-mangostin
.แม้ว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ของเปลือกมังคุด พบการเกิด isomangostin
,
( mahabusarakam และผลสัมฤทธิ์ 9-hydroxycalabaxanthon ß& เมนะเศวต , 1987 ; zarena ซังก้า
& , 2009 ) , สถานะที่ชัดเจนของพวกเขาไม่สามารถยืนยัน .
3.1.2 . การระบุคุณค่าจากการทำงานเครื่องดื่ม
การวิเคราะห์สารสกัดจากเครื่องดื่ม หน้าที่โดย LC – MSN
ว่าข้อตกลงกับแซนโธนลวดลายของเปลือก .
a-mangostin เปิดเผยเป็นแซนโธนโดด ตาม
โดย c-mangostin . ลักษณะอื่น ๆ พบว่า คุณค่าที่ความเข้มข้นต่ำเท่านั้น
.
2 . ปริมาณของแซนโทนหลักในเปลือก , เนื้อส่วน
เครื่องดื่มและการทำงานเพียงไม่กี่การศึกษาที่จัดการกับปริมาณของแซนโทนในมังคุด
และในส่วนของการศึกษาเหล่านี้ที่มาและวิเคราะห์
ผลไม้ส่วนหนึ่งไม่ได้แน่นอนได้รับมอบหมายให้ส่วนพืช
ที่เฉพาะเจาะจง เดียว และการศึกษา โดย zarena ซังก้า ( 2009 ) สอบสวน
ส่วนประกอบของเปลือกมังคุดสารสกัด ตั้งแต่การสกัดโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์เหนือวิกฤต
ถูกนำมาเปรียบเทียบกับข้อมูลที่ได้ในงาน
ปัจจุบันเป็นเรื่องยากตารางที่ 2 แสดงรายการกำหนดปริมาณที่ระบุในส่วนเปลือกมังคุดแซนโทน
, เครื่องดื่มฟังก์ชันเช่นเดียวกับ
เนื้อหา xanthone ทั้งหมดและ . ปริมาณแซนโทนรวม โดยสรุปยอดของแต่ละค่า
1700.26 ทุกองค์ประกอบ คือ พบว่า±มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมน้ำหนักสด ( FW ) 106.87 ±
3.15 มก. / 100 กรัม fwand 18.79 ± 0.49 มิลลิกรัมต่อ 100 มิลลิลิตร สำหรับมังคุด
เปลือก ,เนื้อส่วนหน้าที่ เครื่องดื่ม ตามลำดับ และแม้จะมีความหลากหลายขนาดใหญ่ของแซนโทน
ที่ได้รับการพบในเนื้อกลุ่มแซนโทน เนื้อหาน้อยกว่า
เปลือก 16 ครั้ง เมื่อเทียบกับส่วนผลไม้ วิเคราะห์การทำงาน
เครื่องดื่มมีความเข้มข้นต่ำกว่าของแซนโทนซึ่ง
เมื่อวันที่ปริมาณต่ำของน้ำผลไม้มังคุด ( < 5% )
สูตรของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ตามข้อมูลของผู้ผลิต ที่ผลิตจากมังคุด
บดผลไม้สุกทั้งหลัง
ลวกและการสีเพื่อให้ได้เรียบผลิตรวมทั้งฉ่ำ
ไม่ lignified เปลือกหุ้มเมล็ดสีแดง ผลไม้บดผสมกับน้ำ และในที่สุด
8 purees ผลไม้เพิ่มเติมและน้ำผลไม้
)นอกเหนือไปจากเนื้อหาทั้งหมด xanthone ในมังคุดเปลือกมังคุด
ส่วน , เครื่องดื่มหน้าที่และรูปแบบของ xanthone
ส่วนผลไม้ที่แตกต่างกันแสดงความแตกต่างเล็กน้อย ในขณะที่ amangostin
แทนแซนโทนหลักทั้งในส่วนของผลไม้และเครื่องดื่ม
ในการทํางาน สอง หลัก แซนโธน
ในเปลือกมังคุดมี c-mangostin , ตามด้วยการ์ทานิน
ส่วนประกอบรอง8-deoxygartanin garcinon 1,7-dihydroxy , E -
- ( 3-methoxy-2 3-methylbut-2-enyl ) และแซนโธน 1,3,7-trihydroxy -
2,8-di ( 3-methylbut-2-enyl ) - แซนโทน . ในทางตรงกันข้าม ยวง
ส่วนจากมังคุดให้เบี่ยงเบนความเข้มข้น
ลำดับที่ระบุคุณค่าเล็กน้อย . นอกจากนี้ 1,3,7-trihydroxy -
2,8-di ( 3-methylbut-2-enyl ) - xanthone เป็นแซนโธนสาขา
2ความเข้มข้นของแซนโทนเล็กน้อยลงในใบสั่ง
1,7-dihydroxy-3-methoxy-2 - ( 3-methylbut-2-enyl xanthone
garcinon ) , E , c-mangostin การ์ทานิน และ 8-deoxygartanin , . ใน
เปลือกทั้งหมดระบุคุณค่า ณปริมาณสูงกว่า
กว่าในเนื้อส่วน ยกเว้น 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( 3-methylbut -
2-enyl ) แซนโทน . สมาธิเพื่อของแตกต่างกัน
แซนโทนในเครื่องดื่ม หน้าที่ กลับกลายเป็นคล้ายกับที่ของเปลือก
.
ประเมินปริมาณแซนโทนที่มีปกติการ
1 มังคุดและโดยการกลืนกินของการทำงาน
เครื่องดื่ม ตามลำดับ การเปรียบเทียบเนื้อหาหลัก
คือแซนโทนที่นำไปสู่ สำหรับวัตถุประสงค์นี้ เนื้อหาของ a-mangostin cmangostin
, 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( 3-methylbut-2-enyl ) และแซนโธนใน arils
,เปลือกหุ้มเมล็ดผลไม้เครื่องดื่มและตัวอย่าง เนื่องจากของความเข้มข้นต่ำมาก
ถือว่าเล็กน้อย คุณค่าไม่ได้ .
ปริมาณของแซนโทน สารสกัดจากผลมังคุดที่โดดเด่นที่สุดในกลุ่ม
ยวง มีผลทำให้มีการ a-mangostin เนื้อหา
ของ 40.59 ± 1.62 mg / 100 g FW และ c-mangostin เนื้อหา
8.25 ± FW 0.24 มิลลิกรัม / 100 กรัม ปริมาณของ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( -
3แซนโทนในมังคุด methylbut-2-enyl ) ส่วนถูก
25.76 ± 0.68 มิลลิกรัม / FW 100 กรัม เมื่อเทียบกับเปลือก , A -
c-mangostin เนื้อหาในส่วนเนื้อ ส่วนอายุ 37 และ 29 ครั้ง
ลดลงตามลำดับ ส่วนความเข้มข้นของ 1,3,7-trihydroxy -
2,8-di ( 3-methylbut-2-enyl ) แซนโทนในมังคุด arils
อยู่ในช่วงของเปลือก .
พิจารณาการบริโภคเนื้อเดียว
ส่วนของมังคุด ( 30 กรัม ) ผลในการบริโภคของ 12.2 มิลลิกรัม 7.7 มก.
2.5 มิลลิกรัม a-mangostin 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( 3-methylbut , -
2-enyl ) - แซนโทน และ c-mangostin ตามลำดับ เมื่อเทียบกับ
แนะนำรายวันปริมาณของเครื่องดื่ม หน้าที่ ( 90 ml )
เนื้อหาของ a-mangostin โดดในการทำงาน
เครื่องดื่ม คล้ายกับที่หุ้มส่วนของมังคุด
หนึ่งเดียวเปรียบปริมาณยังได้ 1,3,7-trihydroxy -
2,8-di ( 3-methylbut-2-enyl ) และแซนโธน c-mangostin .
ดังนั้นการรับประทานของ 90 มล.
เครื่องดื่มหน้าที่สอดคล้องกับการบริโภคอย่างปอกกินได้ ส่วนเนื้อเดียว
ของมังคุด และ 90 มิลลิลิตรของเครื่องดื่ม
ประกอบด้วยปริมาณเดียวกันของแซนโทนเป็นหลักและ cmangostin
เป็น 0.9 กรัม ความหนาของเปลือกหุ้มเมล็ดตามเพียงเล็กน้อย ปริมาณของเปลือกหุ้มเมล็ดกินด้วย
ส่วนปอกเปลือกมังคุดเป็นบรรลุการบริโภคในช่วงแนะนำรายวันปริมาณของ
เครื่องดื่ม ที่เป็นผลมาจากการค้นพบเหล่านี้มีการดูดซึมและการทำงานของแซนโทนจาก
เครื่องดื่มผลไม้ควรเป็นปัญหาของการศึกษาเพื่อศึกษาประสิทธิผลของแซนโทนจาก
จากที่แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป .
เพื่อการสูญเสียสอง c4h8 ( 56 ดา )
prenyl ชิ้นส่วนที่มาจากกลุ่ม การสูญเสียของกลุ่ม prenyl เดียวในตำแหน่ง allylic
( 56 ดา ) และภายหลังการสูญเสียของกลุ่ม prenyl ที่สองภายใต้
สร้างแหวนเฮเทอโรไซคลิก ( 42 ดา ) และส่วนที่ m / z
297 อาจจะยังสังเกตได้ นอกจากนี้ การปะทะเกิดการแตกแยก
ของ [ M ] H ไอออนจากส่วนที่ m / z แต่เกิดจาก
การสูญหายของ prenyl หัวรุนแรง c5h9 ( 69 ดา ) คล้ายกับ a-mangostin ,
) หัวรุนแรงไอออนเป็นเสียงก้อง ก็ดีขึ้น ส่วนเพิ่มเติมที่
M / Z 271 ที่เกิดจากการสูญเสียทั้ง prenyl กลุ่ม กลุ่มหนึ่งใน
allylic และอื่น ๆ ใน benzylic ( 68 ดา ) ตำแหน่ง
ส่วนประกอบอื่น ๆของลายนิ้วมือของ
เปลือกมังคุดและกลุ่มเนื้ออยู่ในความเข้มข้นต่ำ รูปแบบการกระจายตัวของสารประกอบ 1 คล้ายกับ
a-mangostin กับ de methylated ผลิตภัณฑ์ไอออนที่ m / z 310 ( 15 ดา ) และความเป็นไปได้
ตามมาปิดนำแหวน M / Z ( 267 58 ดา ) ซึ่ง
อาจจะ corroborated โดยการทดลองของ ms3 .
ขึ้นอยู่กับเวลาการเก็บรักษา , น้ำหนัก โมเลกุลและ fragmentation รูปแบบ
สารประกอบ 1 ได้รับมอบหมายให้ 1,7-dihydroxy-3-methoxy-2 - ( 3 -
methylbut-2-enyl ) พบว่าสารประกอบแซนโทน .
3 M [ H ] ไอออนของ M / z และก็แน่นอน
มอบหมายให้ 8-deoxygartanin . CID ของ [ M ] H ไอออนมีผล
ในการสูญเสียของ c4h7 หัวรุนแรง ( 55 ดา ) ที่สามารถประกอบเป็น allylic
การสูญเสียของกลุ่ม prenyl ผลผลิตชิ้นเด่นที่
M / Z 324 .ซึ่งแตกต่างจากการปฏิกิริยาของสารประกอบอื่น ๆ ,
การสูญเสียมากกว่าหนึ่ง prenyl GROUP ( 112 ดา 124 ดา ) อาจ
ไม่เป็นที่สังเกต นี้อาจจะเกิดจากโครงสร้างของ 8 -
deoxygartanin กับสองกลุ่มที่ prenyl แหวนหอมเดียวกัน
การแตกแยกของกลุ่มหนึ่ง prenyl นำไปสู่การสูญเสียของพระบรมวงศ์เธอ .
ดังนั้นการสร้างชิ้นส่วนที่มั่นคงหลังจาก
ตัดเพิ่มเติมของกลุ่ม prenyl ที่สองเป็นไปไม่ได้
สารประกอบ 4 ที่ตรวจพบแสดงเป็น [ M ] H ไอออนของ M / Z 379
และไม่แน่นอนที่ระบุว่าเป็น 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( 3-methylbut -
2-enyl ) แซนโทน . ที่สามารถเห็นได้ในแสงยูวี chromatogram ยอด ,
4 ประกอบด้วยสารสอง ขณะเดียวยอดอาจ
ถูกตรวจพบในไอออนโครมาแสดงตนของรูปแบบ isomeric . ตั้งแต่ 1,3,7-trihydroxy-2 ,8-di ( 3-methylbut-2 -
enyl ) xanthone เป็นไร้ศูนย์ stereogenic และ UV Spectra
ทั้งยอดสามารถตรวจเหมือนกัน ลักษณะเฉพาะนี้ต้องสอบสวนลึก
รูปแบบการกระจายตัวของ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( 3 -
methylbut-2-enyl ) แซนโทน จัดแสดงชิ้นส่วนเดียวกันตามที่อธิบายไว้ข้างต้นกับของที่ต้องการ
prenyl หนึ่งกลุ่มหลักสูงสุดที่ m / z มันสอดคล้องกับการสูญเสียของ prenyl
กึ่งหนึ่ง c5h9 ( 69 ดา )
5 M พีคแสดง [ H ] ไอออนของ M / Z นั่นอาจจะมอบหมายให้การ์ทานิน
. การปรากฏตัวของการ์ทานินในเปลือกมังคุดมี
ก่อนหน้านี้ถูกอธิบายโดยผู้เขียนหลาย ( govindachari
kalyanaraman muthukumaraswamy & , , , ปาย , 1971 ; จอง et al . ,
2006 ; mahabusarakam & เมนะเศวต , 1987 ; zarena ซังก้า
& , 2009 )ในข้อตกลงกับการศึกษาวรรณคดี การ์ทานินตัวอย่างให้ก่อน
a-mangostin . ด้วยเหตุนี้ งานสูงสุดส่วนใหญ่ยืนยัน
โดย ( สั่งซื้อและน้ำหนักโมเลกุล นอกจากการสูญเสียโดยทั่วไป
ของ c4h7 หัวรุนแรง ( 55 ดา ) ที่มาจากกลุ่ม prenyl ,
จุดเด่นผลิตภัณฑ์ไอออนที่ m / z 297 ( 98 ดา ) ที่เกิดจากการสูญเสียของ c3h7
หัวรุนแรง ( 43 ดา ) ภายใต้รูปแบบของ heterocylic
แหวนอาจจะสังเกต .
7 M บริเวณจัดแสดงนิทรรศการ [ H ] ไอออนที่ m / z เพราะถูกตรวจพบและระบุว่าเป็น garcinon
ไม่แน่นอนเช่นตั้งแต่โครงสร้างของ garcinon E ประมาณ 3 prenyl กลุ่มโมเลกุลที่เป็นลิโพฟิลิกมากขึ้น
กว่า คุณค่าอื่น ๆ ดังนั้นจึงแสดงการเก็บรักษาอีกต่อไป .
นอกจากนี้ ที่ต้องการ การเกิดปฏิกิริยาของ garcinon E เป็น
สูญเสียสองการกระจายตัวจาก prenyl แต่ละกลุ่มแตกต่างกัน หลัก
สูงสุดที่ m / z 351 สอดคล้องกับการสูญเสียของทั้งสอง c4h8 ( 56 ดา ) เศษ
จาก prenyl กลุ่ม นอกจากนี้ การในตำแหน่งและปฏิกิริยาการปิดวง
benzylic นำเศษลักษณะ
โดยสูญเสียสองชิ้นส่วนของ prenylic ต้น ( 124 ดา
98 ดา ) ทั้งหมด การแตกแยกของ garcinon E กลับกลายเป็นคล้าย c-mangostin
.แม้ว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ของเปลือกมังคุด พบการเกิด isomangostin
,
( mahabusarakam และผลสัมฤทธิ์ 9-hydroxycalabaxanthon ß& เมนะเศวต , 1987 ; zarena ซังก้า
& , 2009 ) , สถานะที่ชัดเจนของพวกเขาไม่สามารถยืนยัน .
3.1.2 . การระบุคุณค่าจากการทำงานเครื่องดื่ม
การวิเคราะห์สารสกัดจากเครื่องดื่ม หน้าที่โดย LC – MSN
ว่าข้อตกลงกับแซนโธนลวดลายของเปลือก .
a-mangostin เปิดเผยเป็นแซนโธนโดด ตาม
โดย c-mangostin . ลักษณะอื่น ๆ พบว่า คุณค่าที่ความเข้มข้นต่ำเท่านั้น
.
2 . ปริมาณของแซนโทนหลักในเปลือก , เนื้อส่วน
เครื่องดื่มและการทำงานเพียงไม่กี่การศึกษาที่จัดการกับปริมาณของแซนโทนในมังคุด
และในส่วนของการศึกษาเหล่านี้ที่มาและวิเคราะห์
ผลไม้ส่วนหนึ่งไม่ได้แน่นอนได้รับมอบหมายให้ส่วนพืช
ที่เฉพาะเจาะจง เดียว และการศึกษา โดย zarena ซังก้า ( 2009 ) สอบสวน
ส่วนประกอบของเปลือกมังคุดสารสกัด ตั้งแต่การสกัดโดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์เหนือวิกฤต
ถูกนำมาเปรียบเทียบกับข้อมูลที่ได้ในงาน
ปัจจุบันเป็นเรื่องยากตารางที่ 2 แสดงรายการกำหนดปริมาณที่ระบุในส่วนเปลือกมังคุดแซนโทน
, เครื่องดื่มฟังก์ชันเช่นเดียวกับ
เนื้อหา xanthone ทั้งหมดและ . ปริมาณแซนโทนรวม โดยสรุปยอดของแต่ละค่า
1700.26 ทุกองค์ประกอบ คือ พบว่า±มิลลิกรัมต่อ 100 กรัมน้ำหนักสด ( FW ) 106.87 ±
3.15 มก. / 100 กรัม fwand 18.79 ± 0.49 มิลลิกรัมต่อ 100 มิลลิลิตร สำหรับมังคุด
เปลือก ,เนื้อส่วนหน้าที่ เครื่องดื่ม ตามลำดับ และแม้จะมีความหลากหลายขนาดใหญ่ของแซนโทน
ที่ได้รับการพบในเนื้อกลุ่มแซนโทน เนื้อหาน้อยกว่า
เปลือก 16 ครั้ง เมื่อเทียบกับส่วนผลไม้ วิเคราะห์การทำงาน
เครื่องดื่มมีความเข้มข้นต่ำกว่าของแซนโทนซึ่ง
เมื่อวันที่ปริมาณต่ำของน้ำผลไม้มังคุด ( < 5% )
สูตรของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ตามข้อมูลของผู้ผลิต ที่ผลิตจากมังคุด
บดผลไม้สุกทั้งหลัง
ลวกและการสีเพื่อให้ได้เรียบผลิตรวมทั้งฉ่ำ
ไม่ lignified เปลือกหุ้มเมล็ดสีแดง ผลไม้บดผสมกับน้ำ และในที่สุด
8 purees ผลไม้เพิ่มเติมและน้ำผลไม้
)นอกเหนือไปจากเนื้อหาทั้งหมด xanthone ในมังคุดเปลือกมังคุด
ส่วน , เครื่องดื่มหน้าที่และรูปแบบของ xanthone
ส่วนผลไม้ที่แตกต่างกันแสดงความแตกต่างเล็กน้อย ในขณะที่ amangostin
แทนแซนโทนหลักทั้งในส่วนของผลไม้และเครื่องดื่ม
ในการทํางาน สอง หลัก แซนโธน
ในเปลือกมังคุดมี c-mangostin , ตามด้วยการ์ทานิน
ส่วนประกอบรอง8-deoxygartanin garcinon 1,7-dihydroxy , E -
- ( 3-methoxy-2 3-methylbut-2-enyl ) และแซนโธน 1,3,7-trihydroxy -
2,8-di ( 3-methylbut-2-enyl ) - แซนโทน . ในทางตรงกันข้าม ยวง
ส่วนจากมังคุดให้เบี่ยงเบนความเข้มข้น
ลำดับที่ระบุคุณค่าเล็กน้อย . นอกจากนี้ 1,3,7-trihydroxy -
2,8-di ( 3-methylbut-2-enyl ) - xanthone เป็นแซนโธนสาขา
2ความเข้มข้นของแซนโทนเล็กน้อยลงในใบสั่ง
1,7-dihydroxy-3-methoxy-2 - ( 3-methylbut-2-enyl xanthone
garcinon ) , E , c-mangostin การ์ทานิน และ 8-deoxygartanin , . ใน
เปลือกทั้งหมดระบุคุณค่า ณปริมาณสูงกว่า
กว่าในเนื้อส่วน ยกเว้น 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( 3-methylbut -
2-enyl ) แซนโทน . สมาธิเพื่อของแตกต่างกัน
แซนโทนในเครื่องดื่ม หน้าที่ กลับกลายเป็นคล้ายกับที่ของเปลือก
.
ประเมินปริมาณแซนโทนที่มีปกติการ
1 มังคุดและโดยการกลืนกินของการทำงาน
เครื่องดื่ม ตามลำดับ การเปรียบเทียบเนื้อหาหลัก
คือแซนโทนที่นำไปสู่ สำหรับวัตถุประสงค์นี้ เนื้อหาของ a-mangostin cmangostin
, 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( 3-methylbut-2-enyl ) และแซนโธนใน arils
,เปลือกหุ้มเมล็ดผลไม้เครื่องดื่มและตัวอย่าง เนื่องจากของความเข้มข้นต่ำมาก
ถือว่าเล็กน้อย คุณค่าไม่ได้ .
ปริมาณของแซนโทน สารสกัดจากผลมังคุดที่โดดเด่นที่สุดในกลุ่ม
ยวง มีผลทำให้มีการ a-mangostin เนื้อหา
ของ 40.59 ± 1.62 mg / 100 g FW และ c-mangostin เนื้อหา
8.25 ± FW 0.24 มิลลิกรัม / 100 กรัม ปริมาณของ 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( -
3แซนโทนในมังคุด methylbut-2-enyl ) ส่วนถูก
25.76 ± 0.68 มิลลิกรัม / FW 100 กรัม เมื่อเทียบกับเปลือก , A -
c-mangostin เนื้อหาในส่วนเนื้อ ส่วนอายุ 37 และ 29 ครั้ง
ลดลงตามลำดับ ส่วนความเข้มข้นของ 1,3,7-trihydroxy -
2,8-di ( 3-methylbut-2-enyl ) แซนโทนในมังคุด arils
อยู่ในช่วงของเปลือก .
พิจารณาการบริโภคเนื้อเดียว
ส่วนของมังคุด ( 30 กรัม ) ผลในการบริโภคของ 12.2 มิลลิกรัม 7.7 มก.
2.5 มิลลิกรัม a-mangostin 1,3,7-trihydroxy-2,8-di ( 3-methylbut , -
2-enyl ) - แซนโทน และ c-mangostin ตามลำดับ เมื่อเทียบกับ
แนะนำรายวันปริมาณของเครื่องดื่ม หน้าที่ ( 90 ml )
เนื้อหาของ a-mangostin โดดในการทำงาน
เครื่องดื่ม คล้ายกับที่หุ้มส่วนของมังคุด
หนึ่งเดียวเปรียบปริมาณยังได้ 1,3,7-trihydroxy -
2,8-di ( 3-methylbut-2-enyl ) และแซนโธน c-mangostin .
ดังนั้นการรับประทานของ 90 มล.
เครื่องดื่มหน้าที่สอดคล้องกับการบริโภคอย่างปอกกินได้ ส่วนเนื้อเดียว
ของมังคุด และ 90 มิลลิลิตรของเครื่องดื่ม
ประกอบด้วยปริมาณเดียวกันของแซนโทนเป็นหลักและ cmangostin
เป็น 0.9 กรัม ความหนาของเปลือกหุ้มเมล็ดตามเพียงเล็กน้อย ปริมาณของเปลือกหุ้มเมล็ดกินด้วย
ส่วนปอกเปลือกมังคุดเป็นบรรลุการบริโภคในช่วงแนะนำรายวันปริมาณของ
เครื่องดื่ม ที่เป็นผลมาจากการค้นพบเหล่านี้มีการดูดซึมและการทำงานของแซนโทนจาก
เครื่องดื่มผลไม้ควรเป็นปัญหาของการศึกษาเพื่อศึกษาประสิทธิผลของแซนโทนจาก
จากที่แตกต่างกัน ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป .
การแปล กรุณารอสักครู่..
ภาษาอื่น ๆ
การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.
- คำว่า "พ่อ" นั้นอาจเป็นคำธรรมดา แต่สำหรั
- You have pain
- The villagers in northern and north-east
- Communication between systems
- Dear all, HR has commented that they rec
- This was a very talented people
- แต่ผมก็สู้นะ คือผลกำไรมันจะยังไม่ตามมาแค
- Imagine thing
- ชีวิตแย่
- ID with 4digit no longer be able use a s
- เครื่องดื่ม
- Keeps giving information generously
- Busy day
- The City of San Diego plays an active ro
- On December 31, 2010, Gary Company owned
- ตอนนี้ฉันรู้สึกสับสน และกลัวกับทุกๆอย่าง
- ความรักจากพ่อเละเเม่
- เปิดตัวครั้งแรกในฐานะที่เป็นเบต้าสาธารณะ
- การอยู่ร่วมกัน
- ฉันจะใช้อุปกรณซ่อมรถ
- The picture is very beautiful
- Both before and during to planting trees
- จุมภฎ
- กฎหมายไทยให้หญิงต่างชาติขอถือสัญชาติไทยต
