Table 1. Effect of fermentation wit

Table 1. Effect of fermentation with L. acidophilus curd on Lactobacilli count (log cfu/g), pH and titratable acidity (g lactic acid/100 ml) of indigenously developed barley based food mixtures.a

Food mixturesb Lactobacilli count pH Titratable acidity
Non-germinated
Unprocessed food mixture – 6.02 ± 0.21 1.69 ± 0.05
Autoclaved food mixture – 5.82 ± 0.12 1.78 ± 0.02
Autoclaved and fermented food mixture 7.75 ± 0.05 4.23 ± 0.17 2.60 ± 0.19

Germinated
Unprocessed germinated food mixture – 5.14 ± 0.52 2.00 ± 0.13
Germinated autoclaved food mixture – 4.90 ± 0.08 2.38 ± 0.01
Germinated, autoclaved and fermented food mixture 8.88 ± 0.05 3.90 ± 0.11 3.10 ± 0.11
CD (P < 0.05) – 0.78 0.45
‘t’-Value 3.28⁎ – –
a
Values are mean ± SD of three independent determinations.
b
Barley based food mixture contains barley flour, whey powder and tomato pulp.
⁎
Significant at 5% level.

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

ตารางที่ 1 ผลของการหมักด้วย l acidophilus นมเปรี้ยวนับ lactobacilli (log CFU / g), pH และกรด (g แลคติก acid/100 มิลลิลิตร) ข้าวบาร์เลย์พัฒนา indigenously อาหารตาม mixtures.a

อาหาร lactobacilli นับ ph mixturesb กรด
ไม่งอกผสมอาหารที่ยังไม่ได้
- 6.02 ± 0.21 1.69 ± 0.05 ส่วนผสมอาหาร
มวล - 5.82 ± 0.12 1.78 ± 0.02
autoclaved หมักและส่วนผสมอาหาร 7.75 ± 0.05 4.23 ± 0.17 2.60 ± 0.19

งอกผสมอาหารที่ยังไม่ได้งอก - 5.14 ± 0.52 2.00 ± 0.13
ส่วนผสมอาหารงอกมวล - 4.90 ± 0.08 2.38 ส่วนผสมอาหาร± 0.01
งอก autoclaved หมักและ 8.88 ± 0.05 3.90 ± 0.11 3.10 ± 0.11 cd
(p <0.05) - 0.78 0.45
'ค่า t'-3.28 ⁎ -

มีค่าเฉลี่ย± SD สามหาความอิสระ.

b ส่วนผสมอาหารตามบาร์เลย์มีแป้งข้าวบาร์เลย์ผงเวย์และเยื่อกระดาษมะเขือเทศ.

⁎อย่างมีนัยสำคัญที่ระดับ 5%

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

ตารางที่ 1 ผลของการหมักด้วยซีอิ้ว L. acidophilus Lactobacilli นับ (ล็อก cfu/g), ค่า pH และว่า titratable (g กรด/100 ml) ของข้าวบาร์เลย์ indigenously พัฒนาโดย mixturesb mixtures.a

Food อาหาร Lactobacilli นับค่า pH ว่า Titratable
germinated ไม่
Unprocessed ผสมอาหาร – 6.02 ± 0.21 1.69 ± 0.05
Autoclaved อาหารผสม-5.82 ± 0.12 1.78 ± 0.02
Autoclaved และร้าอาหารผสม 7.75 ± 0.05 4.23 ± 0.17 2.60 ± 0.19

Germinated
Unprocessed germinated ผสมอาหาร – 0.13 ±± 0.52 2.00 5.14
Germinated autoclaved อาหารผสม-4.90 ± 0.08 ตามลำดับ 2.38 ± 0.01
Germinated, autoclaved และหมักอาหารผสม 8.88 ± 0.05 เป็น 3.90 ± 0.11 3.10 ± 0.11
CD (P < 0.05) – 0.78 0.45
ที ' -ค่า 3.28⁎ – –
การ
ค่าเป็นค่าเฉลี่ย± SD ของสามอิสระ determinations
b
ข้าวบาร์เลย์ที่ใช้ผสมอาหารประกอบด้วยข้าวบาร์เลย์แป้ง หางนมผงและมะเขือเทศเยื่อ
⁎
นัยสำคัญที่ระดับ 5%

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

ตารางที่ 1 . ผลของหมักด้วย. L acidophilus เต้าหู้ใน lactobacilli จำนวน(ล็อกอินเข้าสู่ CFU ,/ G ), pH และ titratable กรด( G เกี่ยวกับนมกรด/ 100 มล.)ของคนพื้นเมืองพัฒนาข้าวบาร์เลย์ซึ่งใช้อาหารมีส่วนผสม. A

อาหาร mixturesb lactobacilli นับ pH titratable กรด
ไม่ใช่ - germinated
ยังไม่ได้ประมวลผลการผสมผสานอาหาร - 6.02 นิ้ว± 0.21 1.69 ± 0.05
autoclaved อาหารผสมผสาน - 5.82 ± 0.12 1.78 ± 0.02
autoclaved หมักและผสมผสานอาหาร 7.75 ± 0.05 4.23 ± 0.17 2.60 ± 0.19

germinated
ไม่ได้ประมวลผล germinated อาหารผสมผสาน - 5.14 ± 0.52 2.00 ± 0.13
germinated autoclaved อาหารผสมผสาน - 4.90 ± 0.08 2.38 ± 0.01
germinated , autoclaved หมักและผสมผสานอาหาร 8.88 ± 0.05 3.90 ± 0.11 3.10 ± 0.11
CD ( P < 0.05 ) - 0.78 0.45
' T ' - มูลค่า 3.28 ⁎ - -

ตามมาตรฐานที่ค่าจะ± SD ของสามการส่งเสริมการขายอย่างเป็นอิสระ.ผสมผสานอาหารซึ่งใช้

B ประกอบด้วยแป้งข้าวบาร์เลย์ข้าวบาร์เลย์หางกะทิแป้งและโถแยกกากผลไม้มะเขือเทศ.
⁎
อย่างมีนัยสำคัญในระดับ 5%

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.