Two recent trips to two classic Eur

Two recent trips to two classic European winemaking regions have got me thinking about medium-sweet whites, and how under-appreciated they are here.

First I lingered in Germany's cool-climate Mosel, sampling the most delicate, filigree-like rieslings, marvelling in their complexity and longevity (and low alcohol, which allows you to sip them rather freely). Few tasted very dry.

And now I'm just back from Alsace, far-eastern France, and tastings of their classic noble grapes: gewürztraminer, muscat, pinot gris and (more) riesling, the majority of which are rendered gently honeyed, their slight sweetness balancing what would otherwise be mouth-puckering acidity.

These 'sweet-sour' wines are just made to go with food. In Colmar, Alsace's foodie capital, we drank medium-sweet, peachy pinot gris with rich, smooth pâtés; off-dry, kiwi-scented muscat with tender white asparagus; and appley, golden-syrup-laced rieslings with pâté chaud (a warm pork pie).

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

สองทริปที่ผ่านมาถึงสองภูมิภาคการผลิตไวน์ในยุโรปคลาสสิกได้มีฉันคิดเกี่ยวกับคนผิวขาวกลางหวานและวิธีการภายใต้การชื่นชมพวกเขาอยู่ที่นี่

ก่อนผมอ้อยอิ่งอยู่ในเยอรมนีของ Mosel เย็นสภาพภูมิอากาศการสุ่มตัวอย่างที่ละเอียดอ่อนมากที่สุดลวดลายเหมือน Rieslings, ชื่นชมในความซับซ้อนและความยืนยาวของชีวิต (และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งช่วยให้คุณสามารถจิบพวกเขาค่อนข้างได้อย่างอิสระ) ไม่กี่ลิ้มรสแห้งมาก

และตอนนี้ฉันเพิ่งกลับมาจาก alsace ไกลตะวันออกเฉียงฝรั่งเศส, และชิมองุ่นคลาสสิกของพวกเขาเกียรติ: Gewürztraminer, มัสกัต, Pinot Gris และ (เพิ่มเติม) Riesling ซึ่งส่วนใหญ่จะกลายเป็นหวานเบา ๆ ความหวานเล็กน้อยของพวกเขาสิ่งที่จะสร้างความสมดุล มิฉะนั้นจะมีความเป็นกรดปากย่น

เหล่านี้ไวน์ 'หวานอมเปรี้ยว' จะทำเพียงแค่ไปกับอาหาร colmar ในเมืองหลวงมากมาย alsace ของเราดื่มปานกลางหวาน Pinot Gris peachy ด้วยรวย Pates เรียบออกแห้งกีวีหอมมัสกัตที่มีการประกวดราคาหน่อไม้ฝรั่งสีขาวและ Appley,-น้ำเชื่อมทองเจือ Rieslings ด้วยpâté Chaud (พายเนื้อหมูที่อบอุ่น)

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

สองเที่ยวล่าสุดสองคลาสสิกภูมิภาค winemaking ยุโรปได้มีฉันคิดขาวหวานกลาง และวิธีภายใต้นิยมพวกเขาอยู่ที่นี่

อวลก่อน ฉันอยู่ในเยอรมนีของสภาพภูมิอากาศเย็น Mosel ฝีมือสุดประณีต filigree เช่น rieslings, marvelling ในความซับซ้อน และลักษณะ (และ แอลกอฮอล์ต่ำ ซึ่งช่วยให้คุณจิบได้อย่างค่อนข้างอิสระ) น้อยลิ้มรสแห้งมาก

และตอนนี้ ผมเพิ่งกลับจาก Alsace ตะวันออกไกลฝรั่งเศส และชิมองุ่นโนเบิลของคลาสสิก: gewürztraminer มัสกัต ไพนอท gris และ riesling (เพิ่มเติม) ซึ่งส่วนใหญ่จะแสดงเบา ๆ หวาน ความหวานหอมของเล็กน้อยดุลอะไรจะเป็นอย่างอื่นเป็นปาก-puckering มี

'ส้ม' ไวน์เหล่านี้เพิ่งจะไปกับอาหาร ในกอลมาร์ Alsace ฟู้ดดี้ เราดื่มไพนอท หวานปานกลาง peachy gris มีเรียบ pâtés ปิดแห้ง กลิ่นกีวีมัสกัตหน่อไม้ฝรั่งขาวเงิน และ rieslings appley โกลเด้นน้ำเชื่อม-laced กับ pâté chaud (ความอบอุ่นหมูกลม)

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

เมื่อไม่นานมานี้ทั้งสองการเดินทางไปทั้งสอง ภาค การผลิตไวน์ตามแบบยุโรปคลาสสิกมีผมคิดเกี่ยวกับขาวขนาดกลางและของหวานได้อย่างไร ภายใต้ - ค่าเงินบาทแข็งค่าขึ้นก็จะอยู่ที่นี่

ครั้งแรกผมยังอ้อยอิ่งอยู่ของประเทศเยอรมัน mosel เย็น สภาพ อากาศการสุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ rieslings ลวดลายเป็นเส้น - เหมือนที่บางเบาพิศวงในและอายุการใช้งานของความซับซ้อน(และแอลกอฮอล์ต่ำซึ่งช่วยให้คุณสามารถจิบเขามากได้อย่างอิสระ) ลิ้มลองรสชาติได้เพียงไม่กี่แห้งเป็นอย่างมาก

และตอนนี้ผมกลับมาจาก Alsace ของพื้นที่การลิ้มลองและฝรั่งเศสอยู่ไกลออกไปทางด้านทิศตะวันออกขององุ่นชั้นสูงแบบคลาสสิคของพวกเขา gewürztraminer Pinot Gris ,มัสกัตและ(เพิ่มเติม) Riesling ,ซึ่งโดยส่วนใหญ่จะทำให้หวานอย่างนุ่มนวลเพียงเล็กน้อยความหวานความสมดุลของพวกเขาจะเปรี้ยวปาก - puckering เป็นอย่างอื่น

'ไวน์หอมหวาน - เปรี้ยว'ซึ่งทำได้จะไปกับอาหารเพียง ในเมืองหลวงของ Colmar foodie ของ Alsace ของพื้นที่เราดื่ม Pinot Gris , peachy ขนาดกลาง - หวานพร้อมด้วย pâtés เรียบเนียนที่หรูหราหน่อไม้ฝรั่งกีวี - ส่งกลิ่นหอมอบอวลมัสกัตด้วยความสีขาวปิด - แห้งและ rieslings สีทอง - น้ำเชื่อมเป็นผ้าพับไว้ appley พร้อมด้วย chaud ตับบด(พายเนื้อหมูที่อบอุ่น)

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.