MaterialsHuskless barley seeds were

Materials
Huskless barley seeds were procured from the Department of Plant Breeding, Rajasthan Agricultural University, Bikaner, India. Whey powder was provided by Mahaan Proteins Ltd., New Delhi, India. Tomatoes were purchased from the local market in a single lot. Seedless tomato pulp was obtained by mashing and sieving blanched and peeled tomatoes in a thick strainer. Skimmed milk was obtained from the Department of Animal Products Technology, CCSHAU, Hisar, India.

A pure culture of probiotic micro-organism L. acidophilus (NCDC-16) was collected from the Microbial Culture Collection Centre, NDRI, Karnal, India. The stock culture of L. acidophilus was added to 100 ml sterilized skimmed milk to obtain 106 cells/ml, incubated at 37 °C for 12 h and 5% inoculum was used for preparation of probiotic curd which was used further for probiotic fermentation of food mixtures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัสดุ
เมล็ดข้าวบาร์เลย์ huskless ถูกจัดหาจากกรมปรับปรุงพันธุ์พืช, ราชสถานทางการเกษตรมหาวิทยาลัยพิฆเนร์, อินเดีย ผงเวย์ถูกจัดให้โดย Mahaan โปรตีน ltd. นิวเดลี, อินเดีย มะเขือเทศที่ซื้อมาจากตลาดท้องถิ่นในล็อตเดียว เยื่อเมล็ดมะเขือเทศได้จากการบดและ sieving มะเขือเทศปอกเปลือกลวกและในกรองหนานมไขมันต่ำที่ได้รับจากกรมสัตว์เทคโนโลยีผลิตภัณฑ์ ccshau, Hisar, อินเดีย.

วัฒนธรรมบริสุทธิ์ l จุลินทรีย์โปรไบโอติก acidophilus (NCDC-16) ได้รับการเก็บรวบรวมจากศูนย์รับบริจาควัฒนธรรมจุลินทรีย์ ndri, karnal, อินเดีย วัฒนธรรมหุ้นของ l acidophilus ถูกบันทึกอยู่ใน 100 มล. นมไขมันต่ำที่จะได้รับการฆ่าเชื้อ 106 เซลล์ / mlบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 12 ชั่วโมงและเชื้อ 5% ถูกนำมาใช้ในการจัดทำเต้าหู้โปรไบโอติกซึ่งถูกนำมาใช้ต่อไปสำหรับการหมักโปรไบโอติกผสมอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัสดุ
เมล็ดข้าวบาร์เลย์ Huskless ถูกค้นหาจากแผนกพืชพันธุ์ มหาวิทยาลัยเกษตรรัฐราชสถาน พิฆ อินเดีย หางนมผงได้รับ โดย Mahaan โปรตีน นิวเดลี อินเดีย มะเขือเทศซื้อจากตลาดท้องถิ่นในล็อตเดียวกัน มะเขือเทศไร้เมล็ดเยื่อกล่าว โดย mashing และ sieving blanched และปอกเปลือกมะเขือเทศในเครื่องร่อนหนา นมขาดมันเนยได้รับจากแผนกสัตว์ผลิตภัณฑ์เทคโนโลยี CCSHAU, Hisar อินเดีย

วัฒนธรรมบริสุทธิ์ของโปรไบโอติกส์มีชีวิตไมโคร L. acidophilus (NCDC-16) รวบรวมจากศูนย์รวบรวมวัฒนธรรมจุลินทรีย์ NDRI, Karnal อินเดีย วัฒนธรรมของ L. acidophilus หุ้นถูกเพิ่มนมขาดมันเนย 100 มล. sterilized รับ 106 เซลล์/มล. incubated ที่ 37 ° C สำหรับ inoculum 12 h และ 5% ใช้สำหรับการเตรียมของซีอิ้วโปรไบโอติกส์ที่ใช้เพิ่มเติมในส่วนผสมอาหารหมักโปรไบโอติกส์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมล็ดพันธุ์ข้าวบาร์เลย์วัสดุ
huskless อยู่ขณะนี้จากกรมพันธุ์ราชสถานทางการเกษตรมหาวิทยาลัย Bikaner ริมฝั่งอินเดีย หางนมเป็นผงสีจัดให้บริการโดย mahaan โปรตีนจำกัดกรุงนิวเดลีอินเดีย มะเขือเทศสีดาได้ซื้อจากตลาดท้องถิ่นจำนวนมากที่อยู่ในที่เดียว โถแยกกากผลไม้มะเขือเทศไม่มีเมล็ดได้โดยตรงและการห่อคลุกเคล้า sieving ปอกเปลือกและมะเขือเทศในกระชอนหนานมพร่องมันเนยได้มาจากกรมการสัตว์ ผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยี ccshau hisar อินเดีย.

วัฒนธรรมที่บริสุทธิ์ acidophilus L .ชีวนะ micro - สัตว์( ncdc - 16 )ถูกเก็บรวบรวมจากจุลินทรีย์วัฒนธรรมคอลเลคชั่นศูนย์กลาง ndri karnal อินเดีย วัฒนธรรมหุ้นของ acidophilus แอลเพิ่มเป็นถึง 100 มล.ฆ่าเชื้อได้นมพร่องมันเนยให้ได้รับ 106 เซลล์/มิลลิลิตรincubated ที่ inoculum C สำหรับ 12 ชั่วโมงและ 5% 37 °ถูกใช้สำหรับการเตรียมการของเต้าหู้ชีวนะซึ่งได้เคยถูกใช้สำหรับหมักชีวนะเพิ่มเติมมีส่วนผสมของอาหาร