Table 2. Effect of fermentation wit

Table 2. Effect of fermentation with L. acidophilus curd on proximate composition of indigenously developed barley based food mixture (g/100 g, on dry matter basis).a

Food mixturesb Moisturec Crude protein Fat Ash Crude fibre
Non-germinated
Unprocessed food mixture 30.45 ± 0.37 14.83 ± 0.58 1.95 ± 0.20 2.42 ± 0.29 2.14 ± 0.10
Autoclaved food mixture 30.43 ± 0.30 14.76 ± 0.57 1.91 ± 0.11 2.40 ± 0.05 2.01 ± 0.28
Autoclaved and fermented food mixture 30.30 ± 0.73 13.86 ± 0.23 1.83 ± 0.15 2.34 ± 0.08 1.89 ± 0.12

Germinated
Unprocessed germinated food mixture 30.38 ± 0.66 13.86 ± 0.56 1.67 ± 0.17 2.40 ± 0.06 2.10 ± 0.15
Germinated autoclaved food mixture 30.16 ± 0.05 13.75 ± 1.17 1.59 ± 0.11 2.32 ± 0.06 2.02 ± 0.17
Germinated, autoclaved and fermented food mixture 30.06 ± 0.66 12.18 ± 0.35 1.46 ± 0.18 2.30 ± 0.11 1.88 ± 0.03
CD (P < 0.05) NS 1.62 NS NS 0.26

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

ตารางที่ 2 ผลของการหมักด้วย l acidophilus เต้าหู้อยู่ใกล้กับองค์ประกอบของ indigenously ข้าวบาร์เลย์ตามส่วนผสมอาหารการพัฒนา (g/100 g บนพื้นฐานแห้ง).

อาหาร mixturesb moisturec โปรตีนไขมันเยื่อใยเถ้า
ไม่งอกผสมอาหาร
ที่ยังไม่ได้ 30.45 ± 0.37 14.83 ± 0.58 1.95 ± 0.20 2.42 ± 0.29 2.14 ± 0.10 ส่วนผสมอาหาร
มวล 30.43 ± 0.30 14.76 ± 0.57 1.91 ± 0.11 240 ± 0.05 2.01 ± 0.28 ส่วนผสมอาหาร
autoclaved หมักและ 30.30 ± 0.73 13.86 ± 0.23 1.83 ± 0.15 2.34 ± 0.08 1.89 ± 0.12

งอกผสมอาหารที่ยังไม่ได้งอก 30.38 ± 0.66 13.86 ± 0.56 1.67 ± 0.17 2.40 ± 0.06 2.10 ± 0.15
ส่วนผสมอาหารงอกมวล 30.16 ± 0.05 13.75 ± 1.17 1.59 ± 0.11 2.32 ± 0.06 2.02 ± 0.17
งอก autoclaved หมักและส่วนผสมอาหาร 30.06 ± 0.66 1218 ± 0.35 1.46 ± 0.18 2.30 ± 0.11 1.88 ± 0.03 cd
(p <0.05) ns 1.62 ns 0.26 ns

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

ตารางที่ 2 ผลของหมักกับซีอิ้ว L. acidophilus เคียงส่วนประกอบของข้าวบาร์เลย์ indigenously พัฒนาโดยอาหารผสม (g/100 g ตามเรื่องแห้ง) .a

อาหาร mixturesb Moisturec ดิบโปรตีนเส้นใยหยาบเถ้าไขมัน
germinated ไม่
Unprocessed อาหารผสม 30.45 ± 0.37 14.83 ± 0.58 1.95 ± 0.20 2.42 ± 0.29 2.14 ± 0.10
Autoclaved อาหารผสม 30.43 ± 0.30 14.76 ± 0.57 1.91 ± 0.11 240 ± 0.05 2.01 ± 0.28
Autoclaved และอาหารหมักผสม 30.30 ± 0.73 13.86 ± 0.23 1.83 ± 0.15 2.34 ± 0.08 ตามลำดับ 1.89 ± 0.12

Germinated
Unprocessed germinated อาหารผสม 30.38 ± 0.66 13.86 ± 1.67-0.56 ± 0.17 2.40 ± 0.06 2.10 ± 0.15
Germinated autoclaved อาหารผสม 30.16 ± 0.05 13.75 ± 1.17 1.59 ± 0.11 2.32 ± 0.06 2.02 ± 0.17
เปลือกงอก autoclaved และร้าอาหารผสม 30.06 ± 0.66 1218 ± 0.35 1.46 ± 0.18 2.30 ± 0.11 1.88 ± 0.03
ซี (P < 0.05) NS NS NS 1.62 0.26

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

ตารางที่ 2 . ผลของหมักด้วย. L acidophilus เต้าหู้ที่ใกล้ชิดส่วนประกอบของคนพื้นเมืองพัฒนาข้าวบาร์เลย์ซึ่งใช้อาหารผสม( G / 100 กรัม,น้ำเรื่องพื้นฐาน) ที่

อาหาร mixturesb moisturec น้ำมันดิบโปรตีนไขมันที่เขี่ยบุหรี่น้ำมันดิบไฟเบอร์
ไม่ใช่ germinated
ยังไม่ได้ประมวลผลการผสมผสานอาหาร 30.45 ± 0.37 14.83 ± 0.58 1.95 ± 0.20 2.42 ± 0.29 2.14 ± 0.10
autoclaved อาหารผสมผสาน 30.43 ± 0.30 14.76 ± 0.57 1.91 ± 0.11 2 .40 ± 0.05 2.01 ± 0.28
autoclaved อาหารหมักและผสมผสาน 30.30 13.86 ± 0.73 ± 0.23 1.83 ± 0.15 2.34 ± 0.08 1.89 ± 0.12

germinated
ยังไม่ได้ประมวลผล germinated อาหารผสมผสาน 30.38 ± 0.66 13.86 ± 0.56 1.67 ± 0.17 2.40 ± 0.06 2.10 ± 0.15
germinated autoclaved อาหารผสมผสาน 30.16 ± 0.05 ร้อยละ 13.75 ± 1.17 1.59 ± 0.11 2.32 ± 0.06 2.02 ± 0.17
germinated , autoclaved หมักและผสมผสานอาหาร 30.06 ± 0.66 12 .ns NS 1.62 NS 18 ± 0.35 1.46 ± 0.18 2.30 ± 0.11 1.88 ± 0.03
CD ( P < 0.05 )เท่ากับ 0.26 เท่า

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.