ABSTRACT:Angus-cross steers (n= 60)

ABSTRACT:Angus-cross steers (n= 60) were used to
assess the effect of forage species [alfalfa (AL; Medicago
sativaL.), bermudagrass (BG; Cynodon dactylon),
chicory (CH; Cichorium intybusL.), cowpea (CO;
Vigna unguiculataL.), and pearl millet (PM; Pennisetum
glaucum(L. R Br.)] in replicated 2-ha paddocks for
finishing on cattle performance, carcass quality, and
meat quality in a 2-yr study. Steers were blocked by BW
and assigned randomly to finishing-forage treatments
before the start of the experiment. Steers grazing AL
and CH had greater (P< 0.05) ADG than those grazing
for BG, CO, and PM, whereas AL produced more (P<
0.05) gain/ha than CH, CO, and PM. Days steers spent
grazing were longest (P< 0.05) for PM and shortest
(P < 0.05) for CO. Steers grazing BG and CO produced
heavier (P < 0.05) HCW than steers grazing BG and PM.
Dressing percentage was greatest (P< 0.05) in steers
grazing CO, and grazing AL resulted in greater (P <
0.05) dressing percentages than grazing BG, CH, and
PM. Grazing AL and CH produced carcasses with more
(P< 0.05) fat at the 12th rib than steers grazing warmseason grasses (BG and PM). Marbling scores tended
to be greater (P= 0.06) for CO, but carcasses from
steers grazing CO received greater (P < 0.05) quality
grades than AL and CH. Trans-11 vaccenic (C18:1
trans-11; TVA) acid concentration in the LM was greater
(P< 0.05) for BG than CH, CO, and AL. Conjugated
linoleic acid, cis-9 trans-11 isomer, concentration was
greatest (P< 0.05) for BG and PM than AL, CH, and
CO. Grazing CH and PM increased (P< 0.05) the ratio
of omega-6 to omega-3 fatty acids in the LM compared
with AL, BG, and CO. Grazing legumes (AL and CO)
resulted in lower (P< 0.05) Warner-Bratzler shear force
values than other forage species. Consumers rated steaks
from steers finished on AL and CO pastures greatest
(P< 0.05) and steaks from steers finished on BG and
CH least (P< 0.05) for overall palatability. Consumer
preference was greatest (P< 0.05) for steaks from steers
finished on AL and least (P< 0.05) for steaks from steers
finished on BG and CH. Finishing steers on AL and CH
during summer increased steer performance (> 1 kg/d).
Finishing on legumes (AL and CO) increased dressing
percentage, reduced Warner-Bratzler shear force values,
and increased consumers preference, whereas finishing
on grasses (BG and PM) enhanced anticarcinogenic
fatty acid concentrations.

ABSTRACT:Angus-cross steers (n= 60) were used to 
assess the effect of forage species [alfalfa (AL; Medicago 
sativaL.), bermudagrass (BG; Cynodon dactylon), 
chicory (CH; Cichorium intybusL.), cowpea (CO; 
Vigna unguiculataL.), and pearl millet (PM; Pennisetum 
glaucum(L. R Br.)] in replicated 2-ha paddocks for 
finishing on cattle performance, carcass quality, and 
meat quality in a 2-yr study. Steers were blocked by BW 
and assigned randomly to finishing-forage treatments 
before the start of the experiment. Steers grazing AL 
and CH had greater (P< 0.05) ADG than those grazing 
for BG, CO, and PM, whereas AL produced more (P< 
0.05) gain/ha than CH, CO, and PM. Days steers spent 
grazing were longest (P< 0.05) for PM and shortest 
(P < 0.05) for CO. Steers grazing BG and CO produced 
heavier (P < 0.05) HCW than steers grazing BG and PM. 
Dressing percentage was greatest (P< 0.05) in steers 
grazing CO, and grazing AL resulted in greater (P < 
0.05) dressing percentages than grazing BG, CH, and 
PM. Grazing AL and CH produced carcasses with more 
(P< 0.05) fat at the 12th rib than steers grazing warmseason grasses (BG and PM). Marbling scores tended 
to be greater (P= 0.06) for CO, but carcasses from 
steers grazing CO received greater (P < 0.05) quality 
grades than AL and CH. Trans-11 vaccenic (C18:1 
trans-11; TVA) acid concentration in the LM was greater 
(P< 0.05) for BG than CH, CO, and AL. Conjugated 
linoleic acid, cis-9 trans-11 isomer, concentration was 
greatest (P< 0.05) for BG and PM than AL, CH, and 
CO. Grazing CH and PM increased (P< 0.05) the ratio 
of omega-6 to omega-3 fatty acids in the LM compared 
with AL, BG, and CO. Grazing legumes (AL and CO) 
resulted in lower (P< 0.05) Warner-Bratzler shear force 
values than other forage species. Consumers rated steaks 
from steers finished on AL and CO pastures greatest 
(P< 0.05) and steaks from steers finished on BG and 
CH least (P< 0.05) for overall palatability. Consumer 
preference was greatest (P< 0.05) for steaks from steers 
finished on AL and least (P< 0.05) for steaks from steers 
finished on BG and CH. Finishing steers on AL and CH 
during summer increased steer performance (> 1 kg/d). 
Finishing on legumes (AL and CO) increased dressing 
percentage, reduced Warner-Bratzler shear force values, 
and increased consumers preference, whereas finishing 
on grasses (BG and PM) enhanced anticarcinogenic 
fatty acid concentrations.

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

นามธรรม (. ช; Cichorium intybusl) แองกัสข้ามเรือลำนี้ (n = 60) ถูกนำมาใช้ในการประเมิน
ผลของพืชอาหารสัตว์สายพันธุ์ [หญ้าชนิต (. อัล; Medicago
satival) bermudagrass, (BG Cynodon dactylon)
สีน้ำเงิน ถั่วพุ่ม (ร่วม.
Vigna unguiculatal) และมุกข้าวฟ่าง (น. Pennisetum
glaucum (ลิตร r นอน)] ในการจำลองแบบม้าง 2
ha ในการจบการทำงานวัวที่มีคุณภาพซากและคุณภาพเนื้อ
2. -ปีการศึกษาเรือลำนี้ถูกบล็อกโดย BW
และสุ่มให้การรักษาจบ-
อาหารสัตว์ก่อนที่จะเริ่มต้นของการทดลอง โคแทะเล็มอัล
และแชนแนลมีมากขึ้น (p <0.05) ADG กว่าผู้ที่กินหญ้า
เพื่อ BG ร่วมและ น. ขณะที่อัลผลิตมากขึ้น (p <0.05
) กำไร / เฮกแตกว่า CH, ร่วมและ น. เรือลำนี้ใช้เวลาวัน
ปศุสัตว์เป็นที่ยาวที่สุด (p <0.05) ใน น. และสั้นที่สุด
(p <0.05) เพื่อร่วมโคแทะเล็ม BG และร่วมผลิต
หนัก (p <0.05) HCW กว่าโคแทะเล็มและ BG น.
แต่งตัวเป็นอัตราร้อยละที่ยิ่งใหญ่ที่สุด (p <0.05) ในเรือลำ
ปศุสัตว์ร่วม, และอัลเลี้ยงผลมากขึ้น (p <0.05
) ร้อยละแต่งตัวกว่าหญ้า BG, CH และ
น. อัลทุ่งเลี้ยงสัตว์และซาก ch การผลิตที่มีมากขึ้น
(p <0.05) ไขมันที่ซี่โครง 12 กว่าโคแทะเล็มหญ้า warmseason (BG และ น. )คะแนน marbling
แนวโน้มที่จะสูง (p = 0.06) เพื่อร่วม แต่ซากจาก
โคแทะเล็มร่วมที่ได้รับมากขึ้นเกรด (p <0.05) ที่มีคุณภาพกว่า
อัลแชนแนลและ ทรานส์ 11 vaccenic (c18: 1
ทรานส์ 11; TVA) ความเข้มข้นของกรดใน LM เป็นมากขึ้น
(p <0.05) กับ BG กว่า CH, ร่วม, และอัล ผัน
กรดไลโนเลอิก, CIS-9-11 ทรานส์ isomer เข้มข้นเป็น
ที่ยิ่งใหญ่ที่สุด (p <0.05) กับ BG น. และกว่าอัล, CH และ
ร่วมch การปศุสัตว์และเวลาที่เพิ่มขึ้น (p <0.05) อัตราส่วน
ของโอเมก้า 6 กรดไขมันโอเมก้า 3 ใน LM
เมื่อเทียบกับอัล, BG และร่วม พืชตระกูลถั่วกินหญ้า (อัลและเพื่อนร่วม)
ผลในการลดลง (p <0.05) ตักเตือน-bratzler เฉือนแรง
ค่ากว่าพืชอาหารสัตว์ชนิดอื่น ๆ ผู้บริโภคจัดอันดับสเต็ก
จากเรือลำนี้เสร็จในวันที่อัลและเพื่อนร่วมทุ่งหญ้าที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
(p <0.05) และสเต็กจากเรือลำนี้เสร็จในวันที่ BG และ
แชนแนลน้อย (p <005) เพื่อความอร่อยโดยรวม ผู้บริโภค
ตั้งค่าเป็นที่ยิ่งใหญ่ที่สุด (p <0.05) กับสเต็กจากเรือลำ
เสร็จในอัลและน้อย (p <0.05) กับสเต็กจากเรือลำ
เสร็จใน BG และแชนแนล โคจบในอัลแชนแนลและ
ในช่วงฤดูร้อนที่มีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นคัดท้าย (> 1 กิโลกรัม / วัน)
จบในพืชตระกูลถั่ว (อัลและเพื่อนร่วม) ที่เพิ่มขึ้นรวมทั้งการตกแต่ง
ร้อยละลดลงตักเตือน-bratzler ค่าแรงเฉือน,
และเพิ่มความพึงพอใจของผู้บริโภคในขณะที่จบ
บนหญ้า (BG และ น. ) เพิ่มความเข้มข้น anticarcinogenic
กรดไขมัน

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

บทคัดย่อ: Angus-ข้ามสำเร็จ (n = 60) เคยใช้
ประเมินผลพันธุ์ forage [alfalfa (อัล Medicago
sativaL.), bermudagrass (BG หญ้าแพรก),
chicory (CH Cichorium intybusL.), cowpea (CO;
Vigna unguiculataL.), และฟ่างเพิร์ล (PM Pennisetum
glaucum (Br. L. R)] ในสำเนา 2-ฮา paddocks สำหรับ
ทำงานปศุสัตว์ประสิทธิภาพ คุณภาพซาก และ
เนื้อคุณภาพในการศึกษา 2 ปี บล็อกสำเร็จ โดย BW
และกำหนดแบบสุ่มให้เสร็จ-forage รักษา
ก่อนเริ่มการทดลอง ปัญหา grazing AL
CH มีมากกว่า (P < 0.05) ADG กว่า grazing
BG, CO และ PM ขณะผลิต AL มากกว่า (P <
0.05) กำไร/ฮา กว่า CH, CO และวันเวลาสำเร็จใช้
grazing ได้ยาวที่สุด (P < 0.05) PM และสั้นที่สุด
(P < 0.05) สำหรับ CO สำเร็จ grazing BG และ บริษัทผลิต
หนัก (P < 0.05) HCW กว่าสำเร็จ grazing BG และน.
เปอร์เซ็นต์แป้งได้มากที่สุด (P < 0.05) สำเร็จ
grazing CO และ grazing AL ให้มากกว่า (P <
0.05) เปอร์เซ็นต์กว่า grazing BG, CH แต่งตัว และ
น. Grazing AL และ CH ผลิตซาก มีมากขึ้น
(P< 0.05) ไขมันที่กระดูกซี่โครง 12 กว่าสำเร็จ grazing หญ้า warmseason (BG และ PM) Marbling คะแนนมีแนวโน้มที่
ให้ มากขึ้น (P = 0.06) สำหรับ CO แต่ซากจาก
grazing CO สำเร็จรับมากกว่า (P < 0.05) คุณภาพ
เกรดมากกว่า AL และช.ทรานส์-11 vaccenic (C18:1
ทรานส์-11 TVA) ความเข้มข้นกรดใน LM มีมากกว่า
(P< 0.05) สำหรับ BG CH, CO และ AL. Conjugated
กรด linoleic, cis-9 ทรานส์ 11 หลัง ความเข้มข้นถูก
มากที่สุด (P < 0.05) BG และ PM มากกว่า AL, CH และ
CO Grazing CH และน.เพิ่มขึ้น (P < 0.05) อัตราส่วน
ของโอเมก้า-6 ให้กรดไขมันโอเมก้า 3 ใน LM เทียบ
ด้วย AL, BG และ CO. Grazing กิน (AL และ CO)
ให้ต่ำกว่า (P < 0.05) แรงเฉือนวอร์เนอร์ Bratzler
ค่าแต่อาหารสัตว์สายพันธุ์ ผู้บริโภคอันดับสเต็ก
จากสำเร็จเสร็จ pastures AL และ บริษัทที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
(P< 0.05) และสเต็กจากสำเร็จเสร็จสิ้นใน BG และ
CH น้อย (P < 005) สำหรับ palatability โดยรวม ผู้บริโภค
ชอบสุด (P < 0.05) สำหรับสเต็กจากสำเร็จ
เสร็จ AL และน้อยที่สุด (P < 0.05) สำหรับสเต็กจากสำเร็จ
เสร็จใน BG และตกแต่งช.สำเร็จ AL และ CH
ร้อนเพิ่มคัดท้ายประสิทธิภาพ (> 1 kg / d)
(AL และ CO) ทำงานกินเพิ่มน้ำ
เปอร์เซ็นต์ ลดค่าแรงเฉือนที่วอร์เนอร์ Bratzler,
และเพิ่มผู้บริโภคชื่นชอบ ในขณะที่จบ
บนหญ้า (BG และ PM) เพิ่ม anticarcinogenic
ความเข้มข้นของกรดไขมัน

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

นามธรรม:แองกัส - ข้ามคัด( N = 60 )จะถูกใช้เพื่อ
ประเมินผลของสายพันธุ์กินอาหาร[ทุ่งอัลฟาฟ่า( Al ; medicago
satival .), bermudagrass ( BG ;หญ้าแพรก),
chicory ( CH ; cichorium intybusl .),ถั่วฝักยาว( co ;
Vigna unguiculatal .),และมุกลูกเดือย(น.; pennisetum
ไม้( L . R br .)]ในไดโนเสาร์ 2 - Ha Long paddocks สำหรับ
การตกแต่งใน คุณภาพ ประสิทธิภาพ ฝูงสัตว์ซากสัตว์และ คุณภาพ
เนื้อในการศึกษา 2 ปี.คัดท้ายได้ถูกบล็อกโดย BW
และถูกกำหนดให้แบบสุ่มเพื่อการบำบัดการตกแต่ง - กินอาหาร
ก่อนที่จะเริ่มการทดลอง ลากเราไปกินหญ้า Al
และบริษัทชได้มากขึ้น( P < 0.05 ) adg กว่ากินหญ้า
ผู้ที่ให้ความร่วมมือและทุ่ม BG ในขณะที่ Al ผลิตสินค้าได้มาก( P <
0.05 )อัตราการขยายสัญญาณ/ Ha Long มากกว่าบริษัทชเพื่อนร่วมและเวลา 4 ทุ่ม วันคัดใช้เวลา
กินหญ้าอยู่นานที่สุด( P < 0.05 )สำหรับน.และสั้นที่สุด
( P < 0.05 )สำหรับ. co . thคัดกินหญ้า BG และร่วมกันผลิต
หนัก( P < 0.05 ) hcw คัดมากกว่ากินหญ้า BG และเวลา 4 ทุ่ม เปอร์เซ็นต์
แต่งตัวเป็นที่สุด( P < 0.05 )ในความร่วมมือคัด
กินหญ้าและ Al กินหญ้าเป็นผลทำให้มากขึ้น( P <
0.05 )เปอร์เซ็นต์แต่งตัวมากกว่ากินหญ้า BG และ
ทุ่ม ปศุสัตว์ Al และบริษัทชผลิตศพพร้อมด้วยมากกว่า
( P < 0.05 )ไขมันที่ซี่โครง 12 กว่าคัดกินหญ้าหญ้า warmseason ( BG และน.)คะแนน marbling
มีแนวโน้มจะมากขึ้น( P = 0.06 )สำหรับความร่วมมือแต่ศพจาก
คัดกินหญ้าได้รับความร่วมมือมากขึ้น( P < 0.05 ) คุณภาพ
เกรดกว่า Al และบริษัทช. บริษัทข้ามชาติ - 11 vaccenic ( C 18 : 1
บริษัทข้ามชาติ 11 , TVA ,)กรดใน LM ที่เป็นมากขึ้น
( P < 0.05 )สำหรับ BG กว่าบริษัทชร่วมกับ AL . กรดไลโนเลอิก - Conjugated Linoleic Acid
-9-11 สมาธิธาตุไอ - โซะเมอะข้ามประเทศเครือรัฐเอกราชได้
สูงสุด( P < 0.05 )สำหรับ BG และทุ่มกว่า Al และ
. co . thกินหญ้าและน.เพิ่มมากขึ้น( P < 0.05 )ที่อัตรา
ของโอเมก้า - 6 เป็นกรดไขมันโอเมก้า 3 ใน LM เมื่อเทียบกับ
กับ AL , BG ,และ. co . th กินหญ้าพืชตระกูลถั่ว( Al และความร่วมมือ)
ส่งผลให้ต่ำกว่า( P < 0.05 ) warner-bratzler ขาดมีผลใช้บังคับ
ค่ากว่าอื่นๆกินอาหารชนิดต่างๆ ผู้ใช้กำหนดพิกัดสเต็ค
จากเสร็จแล้วให้นำไปสู่ความร่วมมือใน Al ทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์และยิ่งใหญ่ที่สุด
( P < 0.05 )และซีฟู้ดไปจนถึงสเต็คคัดจากเสร็จแล้วใน BG และ
CH อย่างน้อย( P < 005 )สำหรับถูกโดยรวมแล้ว. การตั้งค่าอุปกรณ์
เป็นที่สุด( P < 0.05 )สำหรับในด้านของสเต็คจากคัด
เสร็จ Al และอย่างน้อย( P < 0.05 )สำหรับในด้านของสเต็คจากคัด
เสร็จ BG และบริษัทช. การตกแต่งคัดใน Al และ CH
ในระหว่างช่วงฤดูร้อนเพิ่มขึ้นนำ ประสิทธิภาพ การทำงาน(> 1 กก./ D )
การตกแต่งในพืชตระกูลถั่ว( Al ร่วมกับ)เพิ่มขึ้นค่า warner-bratzler ตัดลดกำลังแต่งตัว

เปอร์เซ็นต์การตั้งค่าและ ผู้บริโภค เพิ่มขึ้นในขณะที่การตกแต่ง
บนหญ้า( BG และน.)ความเข้มข้นกรด anticarcinogenic
ไขมันมากยิ่งขึ้น.

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.