Thin layer drying characteristics o

Thin layer drying characteristics of hazelnuts during roasting were described for a temperature range of 100±160°C, using ®ve semi-theoretical and two empirical thin layer models. The effective diffusivity varied from 2:301 10ÿ7 to 11:759 10ÿ7 m2/s over the temperature range. Temperature dependence of the diffusivity coeffcient was described by Arrhenius-type relationship. The activation energy for moisture diusion was found to be 1891.6 kJ/kg. Thin layer drying characteristics of hazelnut roasting were satisfactorily described by an empirical Thompson model with the linear temperature dependence. Ó 2000 Elsevier Science Ltd. All rights reserved.
1. Introduction

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

ลักษณะการอบแห้งชั้นบางของ hazelnuts ระหว่างคั่วได้อธิบายสำหรับอุณหภูมิของ 100±160 ° C ใช้ ® ve กึ่งทฤษฎี และสองผลบางรูปแบบชั้น อี ffective di ffusivity แตกต่างจาก 2:301 10ÿ7 ไปยัง 11:759 10ÿ7 m2/s ช่วงอุณหภูมิ อาศัยอุณหภูมิของดิ ffusivity coe ffcient ถูกอธิบาย โดยความสัมพันธ์ของชนิดของอาร์เรเนียส พบพลังงานกระตุ้นสำหรับความชื้นดิ usion จะ 1891.6 kJ/kg ผ่านลักษณะการอบแห้งชั้นบางของเฮเซลนัทที่คั่วได้อธิบายตามแบบจำลองของทอมสันประจักษ์ ด้วยการอาศัยเส้นอุณหภูมิ Ó 2000 Elsevier วิทยาศาสตร์จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ทั้งหมด1. บทนำ

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

ลักษณะการอบแห้งชั้นบาง ๆ ของเฮเซลนัทในระหว่างการคั่วอธิบายสำหรับช่วงอุณหภูมิ 100 ± 160 ° C โดยใช้®veกึ่งทฤษฎีและสองรูปแบบชั้นบางเชิงประจักษ์ อีดิ ffective ?? ?? ffusivity แตกต่างกันจาก 2: 301? 10ÿ7 11: 759? 10ÿ7 m2 / s ในช่วงอุณหภูมิ ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของดิ ?? ffusivity coe ?? ffcient ถูกอธิบายโดยความสัมพันธ์ Arrhenius ชนิด พลังงานยืนยันการใช้งานสำหรับดิความชื้น ?? usion ถูกพบว่าเป็น 1,891.6 กิโลจูล / กิโลกรัม ลักษณะการอบแห้งชั้นบาง ๆ ของอบเฮเซลนัทอธิบายที่น่าพอใจโดยรูปแบบเชิงประจักษ์ ธ อมป์สันที่มีขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเชิงเส้น Ó 2000 เอลส์วิทยาศาสตร์ Ltd. สงวนลิขสิทธิ์.
1 บทนำ

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

คุณลักษณะการอบแห้งชั้นบาง hazelnuts ในระหว่างอบได้ถูกอธิบายไว้สำหรับอุณหภูมิในช่วง 100 ± 160 °องศาเซลเซียส ใช้®กึ่งทฤษฎีและเชิงประจักษ์ได้สองแบบชั้นบาง อี ffective di ffusivity หลากหลายจาก 2:301 10 ÿ 7 11:759 10 ÿ 7 m2 / s ในช่วงที่อุณหภูมิ ของ ดิ ffusivity โค ? ffcient พึ่งพาอุณหภูมิถูกอธิบายโดยความสัมพันธ์ของอาร์เรเนียสพลังงานการกระตุ้นสำหรับความชื้น ดิ usion ถูกพบว่าเป็น 1891.6 kJ / kg ลักษณะของเฮเซลนัทอบแห้งชั้นบางและสามารถอธิบายโดยแบบจำลองเชิงประจักษ์ ทอมสัน กับการพึ่งพาอุณหภูมิเชิงเส้น Ó 2000 Elsevier Science จำกัด สงวนลิขสิทธิ์ .
1 แนะนำ

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.