AbstractThe present paper reviews t

Abstract
The present paper reviews the available information on the eating quality of pork from the perspective of production systems considered at farm level. Among the specifications differentiating systems having a claim on eating quality, breed, feeding strategy, rearing conditions and slaughter age/weight of the pigs may influence pork eating quality. Specific genetic X environment interactions such as the use of slow growing-fat local breeds reared in extensive conditions, as encountered in local Mediterranean systems, lead to high eating quality of pork and pork products Organic production per se has little influence on the eating quality of pork. Welfare-oriented specifications such as enriched living environment, outdoor access or free-range rearing have limited consequences on pork quality. Because boar taint negatively impacts the consumer acceptability of pork, a total ban on castration to improve animal welfare would be a real challenge for the management of pork quality in those countries where entire male pig production is not currently common.

Keywords
Pork; Eating quality; Production systems; Pig

Keywords
Pork; Eating quality; Production systems; Pig

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

นามธรรม
กระดาษปัจจุบันข้อมูลที่มีความคิดเห็นเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพของเนื้อหมูจากมุมมองของระบบการผลิตถือว่าอยู่ในระดับฟาร์ม ในข้อกำหนดที่แตกต่างของระบบที่มีการเรียกร้องเกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่มีคุณภาพสายพันธุ์ให้อาหารกลยุทธ์เงื่อนไขและฆ่าอายุ / น้ำหนักของหมูที่เลี้ยงอาจมีผลต่อคุณภาพการกินเนื้อหมูการมีปฏิสัมพันธ์กับสภาพแวดล้อม x พันธุกรรมที่เฉพาะเจาะจงเช่นการใช้สายพันธุ์ท้องถิ่นช้าเติบโตไขมันเลี้ยงในสภาวะที่กว้างขวางเป็นที่พบในระบบเมดิเตอร์เรเนียนท้องถิ่นนำไปสู่การรับประทานอาหารที่มีคุณภาพสูงของเนื้อหมูและผลิตภัณฑ์เนื้อหมูผลิตเกษตรอินทรีย์ต่อมีอิทธิพลต่อคุณภาพการรับประทานของ เนื้อหมู ข้อกำหนดการจัดสวัสดิการที่มุ่งเน้นเช่นสภาพแวดล้อมที่อุดมด้วยการเข้าถึงกลางแจ้งหรือในช่วงที่ปราศจากการเลี้ยงได้รับการ จำกัด ผลกระทบต่อคุณภาพของเนื้อหมู เพราะหมูป่ามลทินในทางลบผลกระทบที่ยอมรับของผู้บริโภคของหมูห้ามทั้งหมดเกี่ยวกับการทำหมันเพื่อปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์จะเป็นความท้าทายที่แท้จริงสำหรับการจัดการที่มีคุณภาพของเนื้อหมูในประเทศเหล่านั้นที่ผลิตสุกรทั้งชายไม่ธรรมดาในปัจจุบัน

หมูคำ. การรับประทานอาหารที่มีคุณภาพระบบการผลิตหมู

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

นามธรรม
กระดาษนำเสนอรีวิวข้อมูลมีคุณภาพรับประทานอาหารของหมูจากมุมมองของระบบการผลิตระดับฟาร์ม ระหว่างข้อมูลจำเพาะ differentiating ระบบที่มีการร้องเรียนในการรับประทานอาหารคุณภาพ ขุน อาหารกลยุทธ์ เงื่อนไขการเพาะเลี้ยง และอายุ/น้ำหนักฆ่าของสุกรอาจมีอิทธิพลต่อคุณภาพการกินหมู เฉพาะพันธุ X โต้ตอบสิ่งแวดล้อมเช่นการใช้สายพันธุ์เฉพาะไขมันเจริญเติบโตช้าผลิตภัณฑ์ในเงื่อนไขอย่างละเอียด นำที่พบในท้องถิ่นระบบเมดิเตอร์เรเนียน การรับประทานอาหารคุณภาพของหมู และหมูผลิตภัณฑ์อินทรีย์ผลิตต่อ se มีอิทธิพลเล็กน้อยรับประทานกับหมู เน้นสวัสดิการข้อมูลจำเพาะเช่นสภาพแวดล้อมที่อยู่อาศัยอุดม เข้ากลางหรือแม่ free-range ได้จำกัดผลคุณภาพหมู เนื่องจากหมู taint ส่งผลกระทบต่อ acceptability ผู้บริโภคของหมู การห้ามรวม castration ปรับปรุงสวัสดิการสัตว์จะท้าทายจริงสำหรับการบริหารคุณภาพหมูในประเทศที่ผลิตหมูทั้งชายได้อยู่ทั่วไป

คำ
หมู รับประทานอาหารที่มีคุณภาพ ระบบการผลิต หมู

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

ปัจจุบันกระดาษ
ซึ่งจะช่วยให้การตรวจสอบของข้อมูลที่มีอยู่ให้มี คุณภาพ ในการรับประทานอาหารที่มีเนื้อหมูจากมุมมองของระบบการผลิตได้รับการพิจารณาให้อยู่ในระดับฟาร์ม ข้อมูลจำเพาะของระบบที่เป็นจุดขายมีการเรียกร้องในการรับประทานอาหารมี คุณภาพ พันธุ์กลยุทธ์การป้อนนมและเบทเทอร์จำกัดเงื่อนไขการฆ่าอายุ/น้ำหนักของหมูที่อาจมีผลต่อ คุณภาพ การรับประทานเนื้อหมูการผลิตเกษตรอินทรีย์นำไปสู่ระดับสูงการรับประทานอาหารมี คุณภาพ ของตัวสินค้าเนื้อหมูและเนื้อหมูเฉพาะทางพันธุกรรม x สภาพแวดล้อม การติดต่อสื่อสารเช่นการใช้สายพันธุ์ในท้องถิ่นการเติบโตช้า - ไขมันถอยหลังในเงื่อนไขที่หลากหลายและพบในระบบตามแบบเมดิเตอร์เรเนียนในท้องถิ่นต่อ SE มีอิทธิพลในการรับประทานอาหารที่มี คุณภาพ ของเนื้อหมู ข้อมูลจำเพาะสวัสดิการ - ตะวันออกเช่น สภาพแวดล้อม การใช้ชีวิตเพื่อเพิ่มการเข้าใช้งานแบบไม่เสียค่าบริการสระน้ำกลางแจ้งและเบทเทอร์จำกัดช่วงมีผลจำกัด(มหาชน)ที่มี คุณภาพ เนื้อหมู เพราะจุดหมูส่งผลกระทบในทางลบต่อ ผู้บริโภค ที่สามารถรับได้จากเนื้อหมูบ้านทั้งหมดที่อยู่บนสวัสดิการการตอนในการปรับปรุงสัตว์จะเป็นความท้าทายที่แท้จริงสำหรับการจัดการที่มี คุณภาพ เนื้อหมูในประเทศเหล่านั้นที่ซึ่งการผลิตหมูเป็นผู้ชายทั้งหมดไม่ได้อยู่กับคุณในขณะนี้ทั่วไป.เนื้อหมู

คีย์เวิร์ด
คุณภาพ ระบบการผลิตการรับประทานอาหารหมู

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.