Alle koi behoren tot een soort, namelijk Cyprinus carpio, waar ongeveer honderd kleurvari๋teiten uit zijn ontwikkeld. Deze vari๋teiten liggen echter niet genetisch vast. Met andere woorden afstammelingen van de ene vari๋teit behoren tot een andere vari๋teit. De vari๋teiten van tegenwoordig zijn het resultaat van veel hybride kruisingen waardoor er stabiele vari๋teiten zijn ontstaan. Vanzelfsprekend komen er steeds meer nieuwe vari๋teiten bij.