4. ConclusionThis study shows that

4. Conclusion
This study shows that both blanching and freezing methods had
significant impact on polyacetylenes content in carrot. During frozen
storage polyacetylenes were found to decrease with storage
time irrespective of freezing method employed however the losses
in the samples which were blanched and stored were significantly
reduced. Among freezing treatments, blast freezing resulted in
higher retention of polyacetylenes and other quality factors such
as colour and texture compared to slow freezing. Among three
polyacetylenes FaDOH was found to be the most susceptible to
degradation during frozen storage of unblanched carrot slices, followed
by FaOH, whereas FaDOAc was the least affected. Changes in
the level of polyacetylenes during storage were adequately described
by Weibull modelling and it was found to be useful in demonstrating
the changes ocurred during processing and/or storage
on the polyacetylene content of carrot disks.

0/5000

จาก: -

เป็น: -

ผลลัพธ์ (ไทย) 1: [สำเนา]

คัดลอก!

4
ข้อสรุปการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าทั้งสองลวกและแช่แข็งมีวิธี
ผลกระทบที่สำคัญในเนื้อหา polyacetylenes ในแครอท ในระหว่างการแช่แข็ง polyacetylenes
การจัดเก็บข้อมูลที่พบว่ามีการจัดเก็บลดลง
เวลาโดยไม่คำนึงถึงวิธีการแช่แข็งการจ้างงาน แต่การสูญเสีย
ในตัวอย่างที่มีการลวกและเก็บไว้อย่างมีนัยสำคัญลดลง
ในการแช่แข็งการรักษาระเบิดแช่แข็งส่งผลให้
การเก็บรักษาที่สูงขึ้นของ polyacetylenes และปัจจัยที่มีคุณภาพอื่น ๆ เช่น
เป็นสีและเนื้อสัมผัสช้าเมื่อเทียบกับการแช่แข็ง ในหมู่สาม
polyacetylenes fadoh พบว่ามีความเสี่ยงที่มากที่สุดในการย่อยสลาย
ระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็งของชิ้นแครอท Unblanched
ตามด้วย faoh ขณะ fadoac เป็นอย่างน้อยได้รับผลกระทบ การเปลี่ยนแปลงใน
ระดับของ polyacetylenes ระหว่างการเก็บรักษาได้อธิบายไว้อย่างเพียงพอ
โดยการสร้างแบบจำลอง WEIBULL และมันก็พบว่ามีประโยชน์ในการแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลง
ocurred ระหว่างการประมวลผลและ / หรือการจัดเก็บเนื้อหา
polyacetylene ของดิสก์แครอท

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:[สำเนา]

คัดลอก!

4. บทสรุป
การศึกษานี้แสดงว่า ทั้ง blanching และแช่แข็งวิธีมี
polyacetylenes เนื้อหาในแครอทผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ ในระหว่างการแช่แข็ง
polyacetylenes เก็บพบหย่อมเก็บ
เวลาไม่แช่แข็งวิธีการทำงานอย่างไรก็ตามการสูญเสีย
ในตัวอย่างที่ถูก blanched และเก็บได้อย่างมีนัยสำคัญ
ลดลง ระหว่างแช่แข็งรักษา ระเบิดแช่ผลใน
polyacetylenes และอื่น ๆ คุณภาพสูงรักษาปัจจัยเช่น
สีและพื้นผิวเมื่อเทียบกับจุดเยือกแข็งช้า ระหว่างสาม
polyacetylenes FaDOH พบมากที่สุดควบคู่กับ
สลายตัวระหว่างการเก็บรักษาแช่แข็งของแครอท unblanched ตาม
โดย FaOH ในขณะที่ FaDOAc ได้รับผลกระทบน้อยที่สุด การเปลี่ยนแปลงใน
ระดับของ polyacetylenes ระหว่างการเก็บรักษาได้เพียงพออธิบาย
โดยฟังก์ชัน Weibull สร้างแบบจำลองและพบเพื่อเป็นประโยชน์ในการเห็น
เกิดเปลี่ยนแปลงในระหว่างการประมวลผลหรือเก็บ
เนื้อหา polyacetylene แครอทดิสก์

การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:[สำเนา]

คัดลอก!

4 . บทสรุป
ซึ่งจะช่วยการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า blanching และวิธีการแช่แข็งทั้งสองมี
ผลกระทบต่อเนื้อหา polyacetylenes ในแครอท. ในระหว่าง polyacetylenes
ซึ่งจะช่วยจัดเก็บแช่แข็งก็พบว่าลดลงมีการจัดเก็บ
เวลาโดยไม่คำนึงถึงการแช่แข็งวิธีการใช้แต่ถึงอย่างไรก็ตามความเสียหายที่
ซึ่งจะช่วยในตัวอย่างซึ่งอยู่ตรงและจัดเก็บไว้ได้อย่างมีนัยสำคัญ
ซึ่งจะช่วยลดลง ในการบำบัดความหนาวเย็นเยือกแข็งระเบิดส่งผลให้ใน
ตามมาตรฐานการยึดของมี คุณภาพ สูงกว่า polyacetylenes และปัจจัยอื่นๆเช่น
ซึ่งจะช่วยเป็นเนื้อสีและเมื่อเทียบกับความหนาวเย็นช้า ทั้งสาม
polyacetylenes fadoh ก็พบว่าจะได้รับผลกระทบมากที่สุดเพื่อ
ซึ่งจะช่วยลดในระหว่างการจัดเก็บแช่แข็งของแครอทหั่นเป็นชิ้นบางๆ unblanched ตามด้วย
โดย faoh ในขณะที่ fadoac เป็นอย่างน้อยได้รับผลกระทบ การเปลี่ยนแปลงในระดับ
ของ polyacetylenes ในระหว่างการจัดเก็บได้อย่างเหมาะสมตามที่อธิบายไว้
ตามมาตรฐานโดยการสร้างแบบจำลอง weibull และพบว่าเป็นประโยชน์ในการสาธิต
ซึ่งจะช่วยในการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการประมวลผลและ/หรือการเก็บข้อมูล
ในเนื้อหาของดิสก์ polyacetylene แครอท

การแปล กรุณารอสักครู่..

ภาษาอื่น ๆ

การสนับสนุนเครื่องมือแปลภาษา: กรีก, กันนาดา, กาลิเชียน, คลิงออน, คอร์สิกา, คาซัค, คาตาลัน, คินยารวันดา, คีร์กิซ, คุชราต, จอร์เจีย, จีน, จีนดั้งเดิม, ชวา, ชิเชวา, ซามัว, ซีบัวโน, ซุนดา, ซูลู, ญี่ปุ่น, ดัตช์, ตรวจหาภาษา, ตุรกี, ทมิฬ, ทาจิก, ทาทาร์, นอร์เวย์, บอสเนีย, บัลแกเรีย, บาสก์, ปัญจาป, ฝรั่งเศส, พาชตู, ฟริเชียน, ฟินแลนด์, ฟิลิปปินส์, ภาษาอินโดนีเซี, มองโกเลีย, มัลทีส, มาซีโดเนีย, มาราฐี, มาลากาซี, มาลายาลัม, มาเลย์, ม้ง, ยิดดิช, ยูเครน, รัสเซีย, ละติน, ลักเซมเบิร์ก, ลัตเวีย, ลาว, ลิทัวเนีย, สวาฮิลี, สวีเดน, สิงหล, สินธี, สเปน, สโลวัก, สโลวีเนีย, อังกฤษ, อัมฮาริก, อาร์เซอร์ไบจัน, อาร์เมเนีย, อาหรับ, อิกโบ, อิตาลี, อุยกูร์, อุสเบกิสถาน, อูรดู, ฮังการี, ฮัวซา, ฮาวาย, ฮินดี, ฮีบรู, เกลิกสกอต, เกาหลี, เขมร, เคิร์ด, เช็ก, เซอร์เบียน, เซโซโท, เดนมาร์ก, เตลูกู, เติร์กเมน, เนปาล, เบงกอล, เบลารุส, เปอร์เซีย, เมารี, เมียนมา (พม่า), เยอรมัน, เวลส์, เวียดนาม, เอสเปอแรนโต, เอสโทเนีย, เฮติครีโอล, แอฟริกา, แอลเบเนีย, โคซา, โครเอเชีย, โชนา, โซมาลี, โปรตุเกส, โปแลนด์, โยรูบา, โรมาเนีย, โอเดีย (โอริยา), ไทย, ไอซ์แลนด์, ไอร์แลนด์, การแปลภาษา.